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网站主页> 化工产品目录>生物化工>提取物>麦芽糊精
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麦芽糊精

  • 中文名称：麦芽糊精
  • 分子量：0
  • 产品类别： 生物化工
  • 中文别名：
  • 用途： 麦芽糊精又称水溶性糊精。是指淀粉经过酶法控制低度水解，净化、喷雾干燥而成的DE值20%、不含游离淀粉的淀粉衍生物，其商品的英文简称为MD。麦芽糊精的主要性状与水解率(DE)有直接关系，因此DE值不仅表示水解程度，而且还是掌握产品特性的重要指标。麦芽糊精的水解程度越高，产品的溶解性、甜度、吸湿性、渗透性、发酵性、褐变反应性越大，冰点下降也越快;而组织性、黏度、色素稳定性、抗结晶性越差。麦芽糊精的主要形状特点如下：流动性良好、无色、无淀粉和异味;几乎没有甜度;溶解性能好，有适度的黏度，耐热性强，不易变褐;吸湿性小，不易结团;即使在浓厚状态下使用，也不会掩盖其原有风味或香味;有良好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂和填充剂的良好载体;有很好的乳化作用和增稠效果;有促进产品成型和良好的抑制产品组织结构的作用。成膜性好，既能防止产品变形，又能改变产品外观;极易被人体消化吸收，特别适宜做病人和婴幼儿食品的原料;对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果;有良好的耐酸耐盐性能;有抑制具有结晶性能的晶体析出的作用，有显著的抗砂、抗烊作用。我国的麦芽糊精产品按标准分为三类：MD100[DE值(%，质量分数)10];MD150(DE值15);MD200(DE值20)。麦芽糊精的质量标准参见QB/T23201997《麦芽糊精》。用途：麦芽糊精广泛用于糖果、饮料、罐头食品中。在方便食品配料中加入麦芽糊精后可以改善产品风味，增加品种，降低成本，提高经济效益。在儿童食品、营养保健食品、乳粉生产中，麦芽糊精也是重要的基础原料之一。麦芽糊精用于饼干或其他方便食品，造型饱满，表面光滑，色泽清亮，外观效果好。产品香脆可口，甜味适中，入口不粘牙，不留渣，次品少，货架期也长。麦芽糊精在饼干或方便食品中的用量为5%～10%，在保健食品中的用量为15%～25%，强化食品中的用量为15%～30%，婴儿食品中的用量为5%～10%。 更多
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麦芽糊精
麦芽糊精
包装：25kg
纯度规格：99.8%
产地：
更新日期：2024/04/26
麦芽糊精生产厂家 食品级麦芽糊精厂家价格 麦芽糊精是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。 流动性良好，无异味，几乎没有甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。有较好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。成膜性能...
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河北创之源生物科技有限公司
公司：河北创之源生物科技有限公司
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联系人：赵博
邮件：2792365312@qq.com
地址：石家庄长安区光华路
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麦芽糊精
麦芽糊精
包装：25公斤l
纯度规格：98
产地：
更新日期：2024/04/26
麦芽糊精 中文别名：麦芽糖糊精 英文名称：dextrin 10 别名：水溶性糊精或酶法糊精。 分子式:(C6H10O5)n 熔点：240℃ (dec.) 含量：99 % 麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以玉米淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。 产品用途： 用于糖果、饮料、方便面、造纸、化妆品、农药等行业 （1） 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结...
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武汉吉业升化工有限公司
公司：武汉吉业升化工有限公司
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联系人：苏火平
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地址：武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街
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麦芽糊精
麦芽糊精
包装：25公斤
纯度规格：98
产地：
更新日期：2024/04/26
麦芽糊精 中文别名：麦芽糖糊精 英文名称：dextrin 10 别名：水溶性糊精或酶法糊精。 分子式:(C6H10O5)n 熔点：240℃ (dec.) 含量：99 % 麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以玉米淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。 产品用途： 用于糖果、饮料、方便面、造纸、化妆品、农药等行业 （1） 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结...
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麦芽糊精
麦芽糊精
包装：25KG/袋
纯度规格：99%
产地：
更新日期：2024/04/26
麦芽糊精 中文别名：麦芽糖糊精 英文名称：dextrin 10 别名：水溶性糊精或酶法糊精。 分子式:(C6H10O5)n 熔点：240℃ (dec.) 含量：99 % 麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以玉米淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。 产品用途： 用于糖果、饮料、方便面、造纸、化妆品、农药等行业 （1） 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使...
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武汉吉业升化工有限公司
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麦芽糊精
麦芽糊精
包装：1kg
纯度规格：99%
产地：
更新日期：2024/04/23
麦芽糊精 别称：水溶性糊精或酶法糊精 成分：各类淀粉 性状关系：水解率 分子式：(C6H10O5)n 熔点：240℃ (dec.) 原料：其原料是含淀粉质的玉米、大米等，也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。主要成分为糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖，还含少量的麦芽糖和葡萄糖。 用途： 1：用于增加粘稠度、增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。 2： 用于...
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武汉卡诺斯科技有限公司
公司：武汉卡诺斯科技有限公司
电话：027-83238443
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邮件：926254131@qq.com
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网址：https://show.guidechem.com/fuxinyuan/
麦芽糊精
麦芽糊精
包装：25kg
纯度规格：99%
产地：
更新日期：2024/03/17
麦芽糊精产品名称：麦芽糊精化学名称：麦芽糊精英文名称：Maltodextrin外观：白色粉末或颗粒，微吸水，无甜味或略有甜味，有营养价值。含量：99%包装：25kg化学性质：易溶于水或易分散于水中，也可是澄清至浑浊的水溶液。用途：抗结晶和自由流动剂；成型剂；加工助剂；增容填充剂；稳定剂和增稠剂；表面抛光剂。用于糖果、焙烤制品、布丁等。
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邮件：vocas@foxmail.com
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网址：http://www.vocasbio.com
麦芽糊精
麦芽糊精
包装：1kg
产地：
更新日期：2023/10/27
麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 1970年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。 麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系，DE值不仅表示水...
￥20元
湖北科沃德化工有限公司
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麦芽糊精
麦芽糊精
包装：1 KG
纯度规格：99%
产地：
更新日期：2023/01/10
麦芽糊精 中文别名：麦芽糖糊精 英文名称：dextrin 10 别名：水溶性糊精或酶法糊精。 分子式:(C6H10O5)n 熔点：240℃ (dec.) 含量：99 % 麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以玉米淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。 产品用途： 用于糖果、饮料、方便面、造纸、化妆品、农药等行业 （1） 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结...
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武汉吉业升化工有限公司
公司：武汉吉业升化工有限公司
电话：
联系人：吴耀
邮件：
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麦芽糊精
麦芽糊精
包装：25kg
纯度规格：≥99%
产地：
更新日期：2022/12/02
麦芽糊精生产厂家 ●【欢迎咨询】 联系人肖经理 Tel：13437271305 客服QQ：2664022633 ●【产品名称】 中文别名：麦芽糖糊精 英文名称：dextrin 10 别 名：水溶性糊精或酶法糊精 ●【产品参数】 分子式:(C6H10O5)n 熔 点：240℃ (dec.) 含 量：99 % ●【产品用途】 麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。...
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公司：湖北兴银河化工有限公司
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联系人：肖阳
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麦芽糊精
麦芽糊精
包装：25千克/桶
纯度规格：99
产地：
更新日期：2021/06/24
麦芽糊精 化学性质:白色粉末或颗粒，微吸水，无甜味或略有甜味，有营养价值。易溶于水或易分散于水中，也可是澄清至浑浊的水溶液。 用途:抗结晶和自由流动剂；成型剂；加工助剂；增容填充剂；稳定剂和增稠剂；表面抛光剂。用于糖果、焙烤制品、布丁等。 全国销售范围 直辖市：北京 上海 天津 重庆 华北地区 河北： 石家庄 唐山 秦皇岛 邯郸 邢台 保定 承德 沧州 廊坊 衡水 山西： 太原 大同 阳泉 长治...
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武汉兴起点生物科技有限公司
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