2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯
中文名称 | 2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯 |
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中文同义词 | 2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯 |
英文名称 | FEMA 3678 |
英文同义词 | 4-pentadienoicacid,2-methyl-ethylester;ethyl 2-methylpenta-3,4-dienoate;2-Methyl-3,4-pentadienoicacidethylester;ETHYL 2-METHYL-3,4-PENTADIENOATE;FEMA 3678;3,4-Pentadienoic acid, 2-methyl-, ethyl ester;berry pentadienoate;FEMA 3678 USP/EP/BP |
CAS号 | 60523-21-9 |
分子式 | C8H12O2 |
分子量 | 140.18 |
EINECS号 | 262-278-1 |
相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香 |
Mol文件 | 60523-21-9.mol |
结构式 |
2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯 性质
沸点 | 172.6±10.0 °C(Predicted) |
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密度 | 0.886±0.06 g/cm3(Predicted) |
FEMA | 3678 | ETHYL 2-METHYL-3,4-PENTADIENOATE |
气味 (Odor) | 热带果味 |
香型 | fruity |
JECFA Number | 353 |
LogP | 2.02 |
EPA化学物质信息 | 3,4-Pentadienoic acid, 2-methyl-, ethyl ester (60523-21-9) |