苯乙酸-2-甲氧基苯酯
中文名称 | 苯乙酸-2-甲氧基苯酯 |
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中文同义词 | 苯乙酸愈创木酚酯;苯乙酸-2-甲氧基苯酯;苯乙酸愈创木酯;愈创木酚苯乙酸酯 |
英文名称 | FEMA 2535 |
英文同义词 | Benzeneaceticacid,2-methoxyphenylester;Phenylacetic acid 2-methoxyphenyl ester;(2-methoxyphenyl) 2-phenylacetate;(2-methoxyphenyl) 2-phenylethanoate;2-phenylacetic acid (2-methoxyphenyl) ester;Guaiafenolo;Gujaphenyl;Gu-Nyl |
CAS号 | 4112-89-4 |
分子式 | C15H14O3 |
分子量 | 242.27 |
EINECS号 | 223-898-8 |
相关类别 | Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;G-H |
Mol文件 | 4112-89-4.mol |
结构式 |
苯乙酸-2-甲氧基苯酯 性质
熔点 | 40-43 °C(lit.) |
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沸点 | 354.2±25.0 °C(Predicted) |
密度 | 1.144 |
FEMA | 2535 | GUAIACYL PHENYLACETATE |
闪点 | >230 °F |
气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。重香脂酚醛香料花香气味 |
香型 | balsamic |
JECFA Number | 719 |
Merck | 13,4568 |
LogP | 3.12 |
EPA化学物质信息 | Benzeneacetic acid, 2-methoxyphenyl ester (4112-89-4) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):饮料0.38;冷饮和顶端物料1.0;糖果2.2;焙烤制品3.2。
适量为限(FDA,§172.515,2001)。
适量为限(FDA,§172.515,2001)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
苯乙酸愈创木酚酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
WGK Germany | 3 |
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提供商 | 语言 |
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英文
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