1-辛烯-3-丁酸酯
|
|
|
- CAS号:
- 16491-54-6
- 英文名:
- 1-OCTEN-3-YL BUTYRATE
- 英文别名:
- FEMA 3612;EINECS 240-555-8;1-octene-3-butyrate;1-octen-3-olbutyrate;l-Octen-3-yl butyrate;1-OCTEN-3-YL BUTYRATE;1-pentylallylbutyrate;1-OCTEN-3-YLBUTYRATEFCC;oct-1-en-3-yl butanoate;1-Caprylene-yl butyrate
- 中文名:
- 1-辛烯-3-丁酸酯
- 中文别名:
- 1-辛烯-3-丁酸酯;1-辛烯-3-基丁酸酯;丁酸1-辛烯-3-醇酯;1-辛烯-3-醇丁酸酯
- CBNumber:
- CB4343154
- 分子式:
- C12H22O2
- 分子量:
- 198.3
- MOL File:
- 16491-54-6.mol
|
|
|
1-辛烯-3-丁酸酯化学性质
-
熔点:
-
225-229 °C(lit.)
-
|
-
密度:
-
0.87 g/mL at 25 °C (lit.)
-
|
-
FEMA:
-
3612 | 1-OCTEN-3-YL BUTYRATE
-
|
-
折射率:
-
n20/D 1.4295(lit.)
-
|
-
闪点:
-
210 °F
-
|
-
气味 (Odor):
-
at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity floral orchid waxy green privet watery metallic mushroom buttery
-
|
-
香型:
-
mushroom
-
|
-
JECFA Number:
-
1837
-
|
-
沸点:
-
225-229°C(lit.)
-
|
-
LogP:
-
4.53
-
|
-
EPA化学物质信息:
-
1-Vinylhexyl butyrate (16491-54-6)
-
|
1-辛烯-3-丁酸酯性质、用途与生产工艺
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取99.16。
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：焙烤食品5.0；冷饮3.0；糖果1.0；布丁类2.0；软饮料2.0；蜜饯1.0；人造乳品2.0；硬糖3.0；胶姆糖5.0；早餐谷类5.0；油脂1.0；奶制品2.0；水果糖衣2.0；糖果点心和糖霜2.0；果酱和果冻1.0；代糖用品2.0。
化学性质
几乎无色的液体。具有金属和泥土味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于水。
用途
GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蘑菇等型香精。
生产方法
由戊基溴化镁与丙烯醇进行格氏反应，再与正丁酸酯化而成。也可由相应的烯酮还原后与正丁酸酯化而成。
1-辛烯-3-丁酸酯
上下游产品信息
上游原料
下游产品
16491-54-6, 1-辛烯-3-丁酸酯 相关搜索:
- 香精香料
- 香料-香料原料
- 天然等同香料和人造香
- 食用香料（增香剂）
- 食品添加剂
- 1-辛烯-3-基丁酸酯
- 1-辛烯-3-丁酸酯
- 丁酸1-辛烯-3-醇酯
- 1-辛烯-3-醇丁酸酯
- 16491-54-6
- 1-Caprylene-yl butyrate
- 1-OCTEN-3-YL BUTYRATE USP/EP/BP
- 1-Octen-3-yl butyrate >=97%, stabilized, FCC, FG
- 1-octene-3-butyrate
- oct-1-en-3-yl butanoate
- EINECS 240-555-8
- butanoicacid,1-ethenylhexylester
- 1-pentylallylbutyrate
- 1-octen-3-olbutyrate
- Butyric acid 1-octen-3-yl ester
- Butyric acid 1-ethenylhexyl ester
- Amylvinylcarbinyl butyrate
- l-Octen-3-yl butyrate
- Butanoic acid 1-octen-3-yl ester
- 1-OCTEN-3-YLBUTYRATEFCC
- 1-OCTEN-3-YL BUTYRATE 97+% FCC
- 1-OCTEN-3-YL BUTYRATE
- FEMA 3612
- butyricacid,1-vinylhexylester