식용 적색 2호

식용 적색 2호 속성

식용 적색 2호 MSDS

FD&C Red No. 2

식용 적색 2호 C화학적 특성, 용도, 생산

순도시험

  (1) 물불용물 : 색소시험법 중 물불용물시험을 할 때, 그 양은 0.2% 이하이어야 한다.

  (2) 염화물 및 황산염 : 색소시험법 중 염화물 및 황산염의 시험을 할 때, 그 총량은 5% 이하이어야 한다.

  (3) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.

  (4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다.

  (5) 카드뮴 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.

  (6) 수은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.

  (7) 비술폰화방향족제1급아민 : 색소시험법 중 비술폰화방향족제1급아민시험을 할 때, 그 양은 아닐린으로서 0.01% 이하이어야 한다.

  (8) 기타의 색소 : 「식용색소녹색제3호」의 순도시험 (9)에 따라 시험한다. 다만, 검체는 0.1g을 물에 녹여 100mL로 한다.

확인시험

  (1) 이 품목 0.1g을 물 100mL에 녹이면 자색을 띤 적색을 나타낸다.

  (2) 이 품목 0.1g을 0.02N 초산암모늄용액 100mL에 녹이고 그 중 1mL에 0.02N 초산암모늄용액을 가하여 100mL로 한 액은 파장 520±2nm에 극대흡수부가 있다.

  (3) 이 품목 0.1g을 황산 10mL에 녹이면 자색을 나타내고 이 액 2～3방울을 물 5mL에 가하면 자색을 띤 적색을 나타낸다.

정량법

  이 품목 약 1.7g을 정밀히 달아 물에 녹여 250mL로 하고 그 중 50mL를 시험용액으로 하여 색소시험법 중 정량법의 삼염화티탄법 (가)에 따라 시험한다.

0.1N 삼염화티탄용액 1mL ＝ 15.11mg C₂₀H₁₁O₁₀N₂S₃Na₃

정의

  이 품목은 4-아미노-1-나프탈렌설폰산을 디아조화하고 3-히드록시-2,7-나프탈렌설폰산과 커플링 반응시킨 후, 염석하고 정제하여 얻어지는 것으로서 2-히드록시아조나프탈렌-3,4'',6-트리설폰산삼나트륨을 주성분으로 한다.

개요

Amaranth (FD & C Red No. 2) consists essentially of a trisodium 2-hydroxy-l-(4-sulfonato-1-naphthy lazo)naphthalene 3,6-disulfonate and subsidiary coloring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncolored components. Amaranth may be converted to the corresponding aluminum lake.

화학적 성질

solid

용도

Dyeing wool and silk bright bluish-red from an acid bath. Food colorant. As indicator. In color photography.

정의

An azo dye derived from naphthionic and R acids.

World Health Organization (WHO)

Approval of amaranth as a permitted colouring agent in foods and pharmaceutical products was withdrawn by the United States FDA in 1976, on the basis of positive findings in carcinogenicity tests which were later disputed on technical grounds and which have not been confirmed in subsequent tests. It has since been withdrawn by some other national regulatory authorities because of uncertainty regarding its safety, but elsewhere it remains widely used.

일반 설명

Dark red to dark purple powder. Almost no odor. Tastes salty. pH (1% solution in water) approximately 10.8. Used to dye wool and silk bright bluish-red from an acid bath.

공기와 물의 반응

Can be explosive as an airborne dust at certain concentrations. Moderately soluble in water.

반응 프로필

Acid Red 27 may form toxic gases with acids, aldehydes, amides, carbamates, cyanides, inorganic fluorides, halogenated organics, isocyanates, ketones, metals, nitrides, peroxides, phenols, epoxides, acyl halides, and strong oxidizing or reducing agents. May form flammable gases with alkali metals. Explosive combination can occur with strong oxidizing agents, metal salts, peroxides, and sulfides.

위험도

A questionable carcinogen. May not be used in foods, drugs, or cosmetics.

화재위험

Flash point data for Acid Red 27 are not available; however, Acid Red 27 is probably combustible.

식용 적색 2호 준비 용품 및 원자재

원자재

준비 용품

식용 적색 2호 공급 업체

공급자	전화	이메일	국가	제품 수	이점
Wuhan Xinhao Biotechnology Co., Ltd	+86-18120578002 +86-18120578002	xinhao-6@xinhaoshengwu.com	China	350	58
Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd.	+86-0371-55170693 +86-19937530512	info@tianfuchem.com	China	21691	55
career henan chemical co	+86-0371-86658258	sales@coreychem.com	China	29914	58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd.	18871490254	linda@hubeijusheng.com	CHINA	28180	58
Chongqing Chemdad Co., Ltd	+86-023-61398051 +8613650506873	sales@chemdad.com	China	39916	58
Shanghai Standard Technology Co., Ltd.	18502101150	ft-sales@nature-standard.com	CHINA	1923	58
Shenyang Simchoice Chemical Co.,Ltd	+86-024-23769576 +86-15040101888	sales@simchoicechem.com	China	255	58
CONIER CHEM AND PHARMA LIMITED	+8618523575427	sales@conier.com	China	49390	58
Antai Fine Chemical Technology Co.,Limited	18503026267	info@antaichem.com	CHINA	9641	58
Nanjing Sky Hope Tongyuan Biological Engineering Co., Ltd.	+86-0086-025-69916489 +86-18852044786	tongyuansales@vip.sina.com	China	323	58

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