芳香族酮

我们知道分子中羰基和两个烃基相连接的化合物称为酮。如其中连接有一个芳烃基的酮,可看作是混合芳香酮,若两个都是芳烃基时,可看作是单纯芳香酮。例如常见的二苯酮、苯乙酮都是芳香族酮,芳香酮中烷芳混合酮多为液体,单纯芳香族酮则为固体。不溶于水,溶于有机溶剂。在化学和医药方面都是重要的工业原料。
芳香酮多数可在氯化铝存在下与酰氯或酸酐与芳烃反应 (Friedel-Crafts反应)。
酮的沸点比相应的醇低,易溶于有机溶剂,4个碳以下的酮易溶于水。酮的羰基碳原子是sp2杂化状态,与氧原子以双键相结合(一个σ键,一个π键),氧原子电负性比碳强,电子云偏向氧原子,碳原子的电子密度低,呈部分正电性,易发生亲核加成反应。但由于羰基连有两个烃基,酮的亲核活性低于醛。
酮是广泛存在于自然界的重要有机化合物, 通常除了由动植物体中提取外, 常可通过醇和烃的氧化、芳香烃的傅氏反应、羧酸及羧酸盐的热解等方法制取。
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