delta-丙位十二内酯
中文名称 | delta-丙位十二内酯 |
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中文同义词 | delta-丙位十二内酯;Ε-丙位十二内酯;ELTA-丙位十二内酯 |
英文名称 | DELTA-DODECANOLACTONE |
英文同义词 | FEMA 2401;(+/-)-DELTA-HEPTYL-DELTA-VALEROLACTONE;DELTA-LAUROLACTONE;(+/-)-DELTA-DODECANOLACTONE;DELTA-DODECANOLACTONE;D-DODECALACTONE;DODECANOLACTONE;DODECALACTONE, DELTA- |
CAS号 | 16429-21-3 |
分子式 | C12H22O2 |
分子量 | 198.3 |
EINECS号 | 240-483-7 |
相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香 |
Mol文件 | 16429-21-3.mol |
结构式 |
delta-丙位十二内酯 性质
熔点 | −12 °C(lit.) |
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沸点 | 140-141 °C1 mm Hg(lit.) |
密度 | 0.942 g/mL at 25 °C(lit.) |
折射率 | n |
FEMA | 3610 | EPSILON-DODECALACTONE |
闪点 | >230 °F |
比重 | 0.96 |
气味 (Odor) | 甜桃果味,芹菜味 |
香型 | fruity |
JECFA Number | 242 |
LogP | 3.51 |
CAS 数据库 | 16429-21-3(CAS DataBase Reference) |
提供商 | 语言 |
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