山苍子油
中文名称 | 山苍子油 |
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中文同义词 | 山鸡椒(LITSEA CUBEBA)果油;山苍子油;山胡椒油;木姜子油;山苍子油/木姜子油;山苍子精油;木姜子油山苍子油;LITSEA CUBEBA OIL山苍子油 |
英文名称 | Litsea cubeba oil |
英文同义词 | ListeaCubebaoil;Litseacubeba;oil,litseacubeba;Oils,Litseacubeba;oil of Litsea cubeba;oil of mountain spicy-tree fruit;CUBEBAOIL;LITSEA CUBEBA OIL |
CAS号 | 68855-99-2 |
分子式 | |
分子量 | 0 |
EINECS号 | |
相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然提取香料;食品香料;日用品;天然香料;天然精油;香料及香精;天然植物萃取;植物提取物;香精香料;单方精油;天然全果精油;天然全草精油;精油类;化工材料;天然植物精油;日用化学品;Essential Oils;Alphabetical Listings;Essential OilsFlavors and Fragrances;Flavors and Fragrances;I-L;香料;中药油;中药精油;化工原料;天然全草精油;化学试剂 |
Mol文件 | Mol File |
结构式 |
山苍子油 性质
沸点 | 232 °C(lit.) |
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密度 | 0.883 g/mL at 25 °C(lit.) |
FEMA | 3846 | LITSEA CUBEBA OIL |
折射率 | n |
闪点 | 130 °F |
气味 (Odor) | 草木香气 |
香型 | citrus |
EPA化学物质信息 | Litsea cubeba oil (68855-99-2) |
山苍子油是由山苍子果、皮、叶通过水蒸气蒸馏而得的天然植物精油。有浓厚的柠檬香味,其主要成分为柠檬醛,其含量一般为60%~80%。山苍子油具有较强的杀菌、抗虫活性。对金黄色葡萄球菌、淋球菌、大肠杆菌等十余种致病细菌和念珠菌、毛癣菌、黑曲霉、黄曲霉菌、烟曲霉菌等多种霉菌均有很好的抑制或杀灭作用,是已知抗菌谱最广且药力强劲的植物天然产物之一。
山苍子油对致癌物黄曲霉毒素有降解作用。经湖南粮油所、湖南省医学院等单位试验成功,由山苍子油可直接消除稻谷中的黄曲霉毒素。每100千克含毒量超过国家规定25倍以上的大米只要0.5ml山苍子油气体密闭熏蒸,含毒量可降至国家规定标准以下;对米象、谷象、玉米象、绿豆象等害虫具有较好的杀虫活性。然而山苍子油对人体却是极为安全的天然产物,是我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定可以使用的食品添加剂。所以用山苍子油作为粮食、食品贮运中的天然防霉、防虫剂,具有诱人的前景。山苍子油不仅能用来做成香料,而且还能用在生活中的各个方面。据研究表明说,山苍子油可以用来防治储粮害虫、食品害虫、卫生害虫、杀菌防霉及防治作物病害等方面的问题。按醛和酮测定法(OT-7)中羟胺/特丁醇方法测定。试样量取5ml,计算中的当量因子(8)取76.12。由此求得羰基化合物(以柠檬醛计)含量。
山苍子油对致癌物黄曲霉毒素有降解作用。经湖南粮油所、湖南省医学院等单位试验成功,由山苍子油可直接消除稻谷中的黄曲霉毒素。每100千克含毒量超过国家规定25倍以上的大米只要0.5ml山苍子油气体密闭熏蒸,含毒量可降至国家规定标准以下;对米象、谷象、玉米象、绿豆象等害虫具有较好的杀虫活性。然而山苍子油对人体却是极为安全的天然产物,是我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定可以使用的食品添加剂。所以用山苍子油作为粮食、食品贮运中的天然防霉、防虫剂,具有诱人的前景。山苍子油不仅能用来做成香料,而且还能用在生活中的各个方面。据研究表明说,山苍子油可以用来防治储粮害虫、食品害虫、卫生害虫、杀菌防霉及防治作物病害等方面的问题。按醛和酮测定法(OT-7)中羟胺/特丁醇方法测定。试样量取5ml,计算中的当量因子(8)取76.12。由此求得羰基化合物(以柠檬醛计)含量。
化学性质
浅黄至浅棕色液体用途
用作香料及合成香精的原料用途
作食品香料。是单离柠檬醛的主要原料。用途
主要用于分离提取榨菜檬醛,并用于调配食用和化妆品用香精以及直接用于调配日化产品香精,还可进一步合成紫罗兰酮和维生素。用途
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。也用作单离柠檬醛的原料。生产方法
由樟科山鸡椒(Litsea cubeba;俗称山苍子)的树皮、叶子和鲜果实经水蒸气蒸馏而得。得率2%~8%。我国为主要生产国,长江以南地区均产。生产方法
以主产于我国长江以南地区的樟科植物山苍子的鲜果实、叶子和树皮为原料,用水蒸气蒸馏而得,得油率2%~8%。提供商 | 语言 |
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英文
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