4-乙基-2-甲氧基苯酚
中文名称 | 4-乙基-2-甲氧基苯酚 |
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中文同义词 | 4-乙基-2-甲氧基苯酚;4-乙基愈创木酚;3-甲氧-4-羥苯乙醛;升香草精;4-乙基愈疮木酚;4-乙基-2-甲氧基苯酚(4-乙基愈创木酚);4-乙基愈创木酚,天然;4-乙基愈创木酚(天然) 4-ETHYL GUAIACOL(NATURAL) |
英文名称 | 4-Ethyl-2-methoxyphenol |
英文同义词 | 4-ethvlguaiacol;4-ethyl guiacol;4-ETHYL-2-METHOXYPHENOL;FEMA 2436;4-ETHYLGUAIACOL 98+% FCC;4-ethylguaiacol,1-hydroxy-2-methoxy-4-ethyl-benzene,4-ethyl-2-methoxyphenol;4-Ethylguajakol;ETHYLGUAJACOL-4 |
CAS号 | 2785-89-9 |
分子式 | C9H12O2 |
分子量 | 152.19 |
EINECS号 | 220-500-4 |
相关类别 | 酚类香料;苯酚;原料;芳烃;其它;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;Alphabetical Listings;香精香料;原料药;通用试剂;中间体;化学试剂;中药对照品;有机化工原料;生化试剂-其他化学试剂;无机化工原料;其他原料;化工原料;化工材料;合成材料中间体;有机中间体;单体香料;Pharmaceutical Raw Materials;Aromatic Phenols;Phenoles and thiophenoles;phenol Flavor;E-F;Flavors and Fragrances |
Mol文件 | 2785-89-9.mol |
结构式 |
4-乙基-2-甲氧基苯酚 性质
熔点 | 15 °C(lit.) |
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沸点 | 234-236 °C(lit.) |
密度 | 1.063 g/mL at 25 °C(lit.) |
FEMA | 2436 | 4-ETHYLGUAIACOL |
折射率 | n |
闪点 | 226 °F |
储存条件 | 2-8°C |
溶解度 | 可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许) |
酸度系数(pKa) | 10.31±0.18(Predicted) |
形态 | 液体 |
比重 | 1.06 |
颜色 | 透明无色至淡黄色 |
气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。烟熏味。 |
香型 | spicy |
JECFA Number | 716 |
BRN | 2045329 |
LogP | 2.18 |
CAS 数据库 | 2785-89-9(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Phenol, 4-ethyl-2-methoxy-(2785-89-9) |
EPA化学物质信息 | Phenol, 4-ethyl-2-methoxy- (2785-89-9) |
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。GRAS(FEMA; FDA,§172.515;2000)。FEMA(mg/kg):饮料0.05;冰淇淋1.1;布丁和明胶0.23。
适度为限(FDA,§172.515,2000)。
适度为限(FDA,§172.515,2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
4-乙基愈疮木酚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色油状液体。呈甜而暖的香辛料和草药似香气。沸点229~235℃。微溶于水,混溶于油类和乙醇。用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。用途
用作食品添加剂及香体用途
用作食品添加剂及香料生产方法
由木焦油馏取229~230℃馏分而得。安全信息
危险品标志 | Xi,Xn |
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危险类别码 | 36/37/38-22 |
安全说明 | 26-36-37/39 |
危险品运输编号 | 2810 |
WGK Germany | 2 |
TSCA | Yes |
危险等级 | 6.1(b) |
包装类别 | III |
海关编码 | 29071990 |
提供商 | 语言 |
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