L-精氨酸 L-谷氨酸 CAS#: 4320-30-3

L-精氨酸 L-谷氨酸

鉴别试验含量分析毒性用途与合成方法 MSDS L-精氨酸 L-谷氨酸价格(试剂级) 上下游产品信息

中文名称	L-精氨酸 L-谷氨酸
中文同义词	L-精氨酸 L-谷氨酸 L-精氨酸-L-谷氨酸 L-精氨酸-L-谷氨酸盐精氨酸谷氨酸精氨酸谷氨酸盐;L-精氨酸谷氨酸盐;L-精氨酸 L-谷氨酰胺;L-精氨酸-L-谷氨盐;L-谷氨酸L-精氨酸盐;L-精氨酸 L-谷氨酸;精氨酸谷氨酸;精氨酸谷氨酸盐
英文名称	L-Arginine L-glutamate
英文同义词	S(+)-2-AMINO-5-[(AMINOIMINOMETHYL)AMINO]PENTANOIC ACID MONOHYDROCHLORIDE;L-ARGININE GLUTAMATE;L-ARGININE L-GLUTAMATE;L-ARGININE-L-GLUTAMATE MONOHYDROCHLORIDE;L-ARGININE L-GLUTAMATE SALT;L-ARGININE L-GLUTAMIC ACID;L-ARG L-GLU;Arginine, L-, L-glutamate (1:1)
CAS号	4320-30-3
分子式	C11H23N5O6
分子量	321.33
EINECS号	224-350-0
相关类别	调味剂;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;氨基酸及其衍生物;氨基酸;氨基酸类;其他生化试剂;中药对照品;Amino Acids;amino acid;生化试剂-氨基酸类;原料;食品添加;通用生化试剂-氨基酸;化工原料
Mol文件	4320-30-3.mol
结构式

L-精氨酸 L-谷氨酸性质

熔点	>185°C (dec.)
储存条件	−20°C
溶解度	可溶于酸水溶液（少量）、水（少量）
形态	固体
颜色	白色至类白色
气味 (Odor)	无味
LogP	-1.287 (est)
CAS 数据库	4320-30-3(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息	L-Glutamic acid compd. with L-Arginine (1:1) (4320-30-3)

L-精氨酸 L-谷氨酸用途与合成方法

鉴别试验

取0.1%试样水溶液5ml，加茚满三酮合水试液(TS-250)1ml，加热3min后，应呈紫色。
取试样0.1g，用水溶解后定容至50ml。取该溶液5μl进行纸色谱分析(GT-10)，展开溶剂由正丁醇、冰醋酸和水按5：1：2的比例组成。同时取对照液5μ1进行层析，对照液由0.1g L-谷氨酸钠和0.1gL-精氨酸盐溶于100ml水制成。当两组色谱纸的展开溶剂上升至30cm处后，取出风干，并于100℃下干燥20min后，用0.5%茚满三酮合水的水饱和正丁醇溶液喷雾，在100℃下加热5min，在自然光下观察呈色。试样和对照样的两色斑应相似。

含量分析

与“DL-丙氨酸(01102)”中的含量分析法相同。计算中的当量因子(e)取10.71。即0.1mol/L高氯酸液1ml相当于本品(Cll H23 N5O6)10.71mg。

毒性

在体内可分解成L-谷氨酸和L-精氨酸。安全性高。

化学性质

白色粉末；无臭或微臭；有特殊滋味。加热至：193～194.6℃时分解。100mI。25%的水溶液中含精氨酸13.5g，谷氨酸11.5g。正常商品含三个分子的结晶水。

用途

调味剂。主要作为绿茶风味改良剂(用量1%～2%)。L-谷氨酸和L-精氨酸虽均非必需氨基酸，但因婴幼儿对L-精氨酸合成能力很差，故可视作婴幼儿的准必需氨基酸。L-精氨酸对视网膜组织有改善作用，故可作为药物使用。

用途

用作氨基酸营养食品添加物，用于治疗失眠、记忆力衰退和疲劳等症

生产方法

由碱性的L-精氨酸和酸性的L-谷氨酸按等mol浓度值配成25°～27°波美度溶液，在50℃下静置48～72h后，将结晶真空干燥或喷雾干燥即得。

安全信息

WGK Germany	3

MSDS信息

提供商	语言
L-Arginine L-glutamate	英文
SigmaAldrich	英文

L-精氨酸 L-谷氨酸价格(试剂级)

更新日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/01/25	HY-N0455B	L-Arginine (L-glutamate)		500 mg	350元
2024/01/25	HY-N0455B	L-Arginine (L-glutamate)		1 g	450元

L-精氨酸 L-谷氨酸上下游产品信息

上游原料

L-精氨酸 L-谷氨酸

L-精氨酸 L-谷氨酸