中文名称: 乙酸己酯
中文别名: 正己基乙酸酯; 醋酸正己酯; 醋酸己酯
英文名称: Hexyl acetate
CAS号: 142-92-7
EINECS号: 205-572-7
分子式: C8H15O2
分子量: 143.204
性状:无色透明液体,具有浓郁果香气味。
用途
【用途一】
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨等水果型香精。
【用途二】
乙酸乙酯具有果香气,在食用果实香精中使用。也用于有机合成。
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