143-14-6
中文名称
1,1-二甲氧基癸烷
英文名称
10-UNDECENAL
CAS
143-14-6
分子式
C11H20O
分子量
168.28
MOL 文件
143-14-6.mol
更新日期
2025/05/06 10:07:28
143-14-6 结构式
基本信息
中文别名
超级醛9-十一烯醛
英文别名
FEMA 2363FEMA 3095
HENDECENAL
9-UNDECENAL
UNDECENAL-10
undec-9-enal
Aldehyd Supra
10-UNDECEN-1-AL
HENDECENALDEHYDE
UNDECYLIC ALDEHYDE
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色至淡黄色油状液体，呈柑橘皮甜香气。不溶于水，溶于乙醇。
熔点7 °C
沸点98-100 °C3 mm Hg(lit.)
密度0.84 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度>1 (vs air)
折射率n20/D 1.4427(lit.)
闪点199 °F
气味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. aldehydic waxy clean laundered cloth ozone green mandarin citrus metallic
香型aldehydic
JECFA Number329
LogP4.11
CAS 数据库143-14-6
EPA化学物质信息9-Undecenal (143-14-6)
