2664-60-0
中文名称
尼泊金十二酯
英文名称
Dodecyl 4-hydroxybenzoate
CAS
2664-60-0
EINECS 编号
220-195-8
分子式
C19H30O3
MDL 编号
MFCD00016473
分子量
306.44
MOL 文件
2664-60-0.mol
更新日期
2023/03/20 19:41:19
2664-60-0 结构式
基本信息
中文别名
正十二烷基对羟基苯甲酸酯尼泊金十二酯
英文别名
4-HYDROXYBENZOIC ACID LAURYL ESTER4-HYDROXYBENZOIC ACID N-DODECYL ESTER
DODECYL 4-HYDROXYBENZOATE
DODECYL P-HYDROXYBENZOATE
LAURYL 4-HYDROXYBENZOATE
LAURYLPARABEN
LAURYL P-HYDROXYBENZOATE
N-DODECYL 4-HYDROXYBENZOATE
N-DODECYL P-HYDROXYBENZOATE
4-hydroxy-benzoicacidodecylester
Benzoic acid, 4-hydroxy-, dodecyl ester
Benzoic acid, p-hydroxy-, dodecyl ester
p-Hydroxybenzoic acid dodecyl ester
p-hydroxybenzoicaciddodecylester
p-hydroxy-benzoicacidodecylester
p-Oxybenzoesaureduodecylester
4-Hydroxybenzoic acid n-dodecyl ester~Lauryl 4-hydroxybenzoate
DODECYLPARABEN
NDODECYLPARABEN
4-HYDROXYBENZOIC ACID N-DODECYL ESTER 98+%
所属类别
食品添加剂：防腐剂物理化学性质
熔点54-56°C
沸点423.8±18.0 °C(Predicted)
密度0.997±0.06 g/cm3(Predicted)
酸度系数(pKa)8.22±0.15(Predicted)
形态粉末晶体
颜色白色
BRN2739355
NIST化学物质信息Dodecyl p-hydroxybenzoate(2664-60-0)
常见问题列表
概述
尼泊金十二酯是尼泊金酯类中的C12醇酯，有非常好的抑菌活性，作为食品防腐剂、饲料添加剂都有非常好的开发前景。尼泊金酯的学名为对羟基苯甲酸酯，通常指对羟基苯甲酸与脂肪醇形成的酯，是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂。目前我国使用的防腐剂大多仍以苯甲酸钠为主，而有些国家已禁用苯甲酸钠作食品防腐剂，而代之以尼泊金酯。尼泊金酯类中，构成酯的醇碳原子数越大，抗菌作用越强，毒性越小。
用途
尼泊金十二酯是尼泊金酯类中的C12醇酯，有非常好的抑菌活性，作为食品防腐剂、饲料添加剂都有非常好的开发前景。尼泊金酯的学名为对羟基苯甲酸酯，通常指对羟基苯甲酸与脂肪醇形成的酯，是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂。