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27826-73-9

中文名称 2,5-脱水-D-葡萄糖醇
英文名称 2,5-Anhydro-D-glucitol
CAS 27826-73-9
分子式 C6H12O5
分子量 164.16
MOL 文件 27826-73-9.mol
27826-73-9 结构式 27826-73-9 结构式

基本信息

中文别名
2,5-脱水-D-葡萄糖醇
英文别名
Anhydro-D-glucitol
2,5-Anhydrosorbitol
2,5-Anhydro-D-sorbitol
2,5-ANHYDRO-D-GLUCITOL
D-Glucitol, 2,5-anhydro-
(2R,3S,4S,5S)-2,5-dimethyloltetrahydrofuran-3,4-diol
(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolane-3,4-diol
所属类别
生物化工：单糖

物理化学性质

熔点56-57°C
沸点416.238±35.00 °C(Press: 760.00 Torr)(predicted)
密度1.481±0.06 g/cm3(Temp: 25 °C; Press: 760 Torr)(predicted)
储存条件Refrigerator
溶解度Methanol (Slightly) , Water (Slightly)
酸度系数(pKa)13.260±0.70(predicted)
形态Oil
颜色Colourless to Pale Yellow

常见问题列表

概述
2,5-脱水-D-葡萄糖醇 是一类用于糖生物学研究的生化试剂。糖生物学研究糖的结构、合成、生物学和进化。它涉及碳水化合物化学、聚糖形成和降解酶学、蛋白质-聚糖识别、以及聚糖在生物系统中的作用。该领域与基础研究、生物医学和生物技术密切相关。
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