543-49-7

中文名称 2-庚醇

英文名称 2-Heptanol

CAS 543-49-7

EINECS 编号 208-844-3

分子式 C7H16O

MDL 编号 MFCD00004587

分子量 116.2

MOL 文件 543-49-7.mol

更新日期 2024/03/11 00:15:55

543-49-7 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息化学品安全说明书(MSDS) 543-49-7(安全特性,毒性,储运) 常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息

基本信息

中文别名

2-庚醇
2-羟基庚烷
第二庚醇
甲基-戊基甲醇
仲庚醇
甲基戊基甲醇
2-庚醇,98%
(±)-2-庚醇,98%

英文别名

2-HEPTANOL
2-HEPTYL ALCOHOL
2-HYDROXYHEPTANE
ALCOHOL C7
AMYLMETHYLCARBINOL
FEMA 3288
isoheptanol
METHYL AMYL CARBINOL
METHYL PENTYL CARBINOL
N-AMYL METHYL CARBINOL
SEC-HEPTYL ALCOHOL
1-methylhexanol
alcoolheptyliquesecondaire
CH3(CH2)4CHOHCH3
heptan-2-ol
heptanol(non-specificname)
Heptanol-2
methylamylcarbinol(combustibleliquid,n.o.s.)
methyl-n-amylcarbinol
n-Heptan-2-ol

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性质无色液体。

外观性状无色液体。呈鲜柠檬似香气和青草-草药气味，略有醚香和油香。沸点157～161℃。溶于乙醇和乙醚，微溶于水。
天然品存在于苹果、草莓、丁香茎、姜、红茶、大豆等中。

溶解性不溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、苯。

熔点-30.15°C

沸点160-162 °C(lit.)

密度0.817 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气压1.6 hPa (25 °C)

FEMA3288

折射率n20/D 1.420(lit.)

闪点140 °F

储存条件Store below +30°C.

溶解度3.27克/升

酸度系数(pKa)15.44±0.20(Predicted)

形态液体

颜色透明无色

气味 (Odor)at 100.00 %. fresh lemon grass herbal sweet floral fruity green

爆炸极限值(explosive limit)0.9%(V)

香型citrus

水溶解性0.35 g/100 mL

JECFA Number284

Merck14,4662

BRN1719088

Dielectric constant9.2100000000000009

稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂、强酸不相容。

InChIKeyCETWDUZRCINIHU-UHFFFAOYSA-N

LogP2.29

CAS 数据库543-49-7(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息2-Heptanol(543-49-7)

EPA化学物质信息2-Heptanol (543-49-7)

安全数据

危险性符号(GHS)

GHS02,GHS07

警示词警告

危险性描述H226-H312-H319

防范说明P210-P280-P302+P352+P312-P305+P351+P338

危险品标志Xn

危险类别码R21-R36

安全说明S36/37-S36/37/39-S26

危险品运输编号UN 1987 3/PG 3

WGK Germany3

RTECS号MJ2975000

TSCAYes

危险等级3

包装类别III

海关编码29051900

应用领域

用途一

GB 2760--1997规定为允许使用的食品用香料。

用途二

添加于硝基喷漆溶剂中作助溶剂，用作增塑剂，润湿剂、医药、香料等的中间体，分析化学试剂。

参考质量标准

FAO/WHO，1998

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含量(GT-10-4)

≥96.0%

折射率(n_D²⁰)

1.421～1.422

相对密度(d₂₀²⁰)

0.81 7～0.819

制备方法

方法一

由溴化戊基镁和乙醛合成而得。
由甲戊酮与金属钠在乙醇中反应而得。

方法二

1.溴化戊基镍与乙醛反应制取。2.甲基-戊基甲酮与金属钠在乙醇溶液中进行反应制取。

上下游产品信息

上游原料

钠 2-庚酮戊酮

下游产品

2-庚酮

化学品安全说明书(MSDS)

MSDS 信息543-49-7.msds

543-49-7(安全特性,毒性,储运)

储运特性

库房通风低温干燥

刺激数据

皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时轻度; 眼- 兔子 250 微克重度

毒性分级

中毒

急性毒性

口服- 大鼠 LD50: 2580 毫克/ 公斤

可燃性危险特性

遇明火、高温、强氧化剂可燃；燃烧排放刺激烟雾

类别

易燃液体

灭火剂

泡沫、二氧化碳、干粉、砂土

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.5；冷饮0.5；糖果1.0；焙烤制品15.0；布丁类5.0；胶姆糖10.0；蘸浸调味料和涂抹料12.0；沙拉调料80.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

2-庚醇

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

2-庚醇(543-49-7)质谱(MS)
2-庚醇(543-49-7)核磁图(¹HNMR)
2-庚醇(543-49-7)核磁图(¹³CNMR)
2-庚醇(543-49-7)红外图谱(IR1)
2-庚醇(543-49-7)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

Acros Organics

2-庚醇
2-Heptanol, 99+%(543-49-7)

Alfa Aesar

(±)-2-庚醇,98%
(+/-)-2-Heptanol, 98%(543-49-7)

Sigma Aldrich

543-49-7(sigmaaldrich)

TCI Shanghai

2-庚醇
2-Heptanol,>98.0%(GC)(543-49-7)