55066-56-3
中文名称
3-甲基丁酸-4-甲苯酯
英文名称
ISOVALERIC ACID P-TOLYL ESTER
CAS
55066-56-3
EINECS 编号
259-465-5
分子式
C12H16O2
MDL 编号
MFCD00036648
分子量
192.25
MOL 文件
55066-56-3.mol
更新日期
2025/05/09 13:19:31
55066-56-3 结构式
基本信息
中文别名
3-甲基丁酸-4-甲苯酯异戊酸对甲酚酯
英文别名
FEMA 3387ISOVALERIC ACID P-TOLYL ESTER
P-CRESOL ISOVALERATE
P CRESYL ISOVALERATE
P-TOLYL ISOVALERATE
3-methyl-butanoicaci4-methylphenylester
3-methylbutanoicacid4-methylphenylester
Butanoicacid,3-methyl-,4-methylphenylester
ISOVALERIC ACID P-TOLYL ESTER 96+%
Para-cresyl
PARA-TOLYL3-METHYLBUTYRATE
p-Tolylisovalerat
Para-cresyl isovalerate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
沸点125 °C / 10mmHg
密度0.98
FEMA3387
折射率1.4840 to 1.4870
闪点99℃
形态透明液体
颜色无色至几乎无色
气味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. tobacco animal sweet herbal
香型tobacco
JECFA Number702
LogP3.43
EPA化学物质信息p-Cresyl isovalerate (55066-56-3)
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-甲基丁酸对-甲酚酯（异戊酸对甲酚酯）
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量