638-11-9
中文名称
丁酸异丙基酯
英文名称
ISOPROPYL BUTYRATE
CAS
638-11-9
EINECS 编号
211-320-7
分子式
C7H14O2
MDL 编号
MFCD00009390
分子量
130.18
MOL 文件
638-11-9.mol
更新日期
2025/05/07 13:42:36
638-11-9 结构式
基本信息
中文别名
正丁酸异丙酯丁酸异丙酯
丁酸异丙基酯
酪酸异丙酯
丁酸異丙酯
酪酸異丙酯
异丙基丁酸(盐)
英文别名
BUTYRIC ACID ISOPROPYL ESTERFEMA 2935
ISOPROPYL BUTYRATE
ISOPROPYL N-BUTYRATE
N-BUTYRIC ACID ISOPROPYL ESTER
PROPYL ISO, BUTANOATE
PROPYL ISO, BUTYRATE
TOLUENE-4-SULFONIC ACID
2-propyl butanoate
butanoicacid,1-methylethylester
Isopropyl butanoate
n-C3H7C(O)OCH(CH3)2
ISOPROPYL BUTYRATE 98+%
N-BUTYRIC ACID ISOPROPYL ESTER 99+%
isopropylbutanoate,2-propylbutanoate
1-Methylethyl butanoate
Butanoic acid isopropyl
Butyric acid isopropyl
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性质无色液体。
外观性状无色液体。呈果香和丁酸似气味。沸点130～131℃，闪点30℃。不溶于水，溶于乙醇和油类。
天然品存在于杏、金橘皮油、番木瓜、草莓、葡萄酒等中。
天然品存在于杏、金橘皮油、番木瓜、草莓、葡萄酒等中。
溶解性不溶于水，溶于乙醇、乙醚。
熔点-95.2°C (estimate)
沸点130-131 °C(lit.)
密度0.859 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压6 mm Hg ( 20 °C)
FEMA2935
折射率n20/D 1.393(lit.)
闪点86 °F
储存条件Store below +30°C.
形态透明液体
颜色无色至几乎无色
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet fruity estery ether pineapple ripe
生物来源synthetic
香型fruity
嗅觉阈值(Odor Threshold)0.0062ppm
水溶解性1.56g/L(temperature not stated)
JECFA Number307
LogP2.12
安全数据
警示词警告
危险性描述H226
危险品标志Xi
危险类别码R10-R36/37/38
安全说明S16-S26-S36
危险品运输编号UN 2405 3/PG 3
WGK Germany3
危险等级3.2
包装类别III
海关编码29156000
应用领域
用途一
食品用香料。参考质量标准
FAO/WHO，1998▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98.0%
酸值(OT-4)
≤2.0
折射率(nD20)
1.390～1.396
相对密度(d2020)
0.863~0.869
638-11-9(安全特性,毒性,储运)
爆炸物危险特性
蒸气与空气混合可爆储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开储运可燃性危险特性
易燃; 火场排放辛辣刺激烟雾类别
易燃液体灭火剂
干粉, 二氧化碳, 砂土, 泡沫知名试剂公司产品信息
Sigma Aldrich
638-11-9(sigmaaldrich)TCI Shanghai
丁酸异丙酯Isopropyl Butyrate,>99.0%(GC)(638-11-9)