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7758-11-4

7758-11-4 结构式

7758-11-4 结构式
基本信息更多
【英文】

Potassium Phosphate Dibasic
【中文】

磷酸氢二钾
【英文名称】

DIBASIC POTASSIUM PHOSPHATE
DI-POTASSIUM HYDROGEN ORTHOPHOSPHATE
di-Potassium hydrogen orthophosphate anhydrous
DI-POTASSIUM HYDROGEN PHOSPHATE
DIPOTASSIUM PHOSPHATE
DI-POTASSIUM PHOSPHATE DIBASIC
DKP
MONOPOTASSIUM PHOSPHATE
POTASSIUM BIPHOSPHATE
POTASSIUM HYDROGEN PHOSPHATE
POTASSIUM HYDROGEN PHOSPHATE, DIBASIC
POTASSIUM MONOHYDROGEN PHOSPHATE
POTASSIUM MONOPHOSPHATE
POTASSIUM PHOSPHATE, DIBASIC
SEC-POTASSIUM PHOSPHATE
dikaliumphosphate
dipotassiummonohydrogenphosphate
dipotassiummonophosphate
dipotassium-o-phosphate
dipotassiumorthophosphate
【CAS】

7758-11-4
【中文名称】

磷酸氢二钾
磷酸二钾
磷酸氢二钾,无水
无水磷酸氢二钾
无水磷酸氢钾
磷酸二鉀
磷酸氢钾
磷酸氢二钾
食用磷酸二钾
食用磷酸氢二钾
饲料用磷酸二钾
饲料用磷酸氢二钾
磷酸氢钾, ACS, 98.0% MIN
无水磷酸氢钾, ANHYDROUS, 98+%
【EINECS 编号】

231-834-5
【分子式】

HK2O4P
【MDL 编号】

MFCD00011383
【分子量】

174.18
【MOL 文件】

7758-11-4.mol
【所属类别二】

食品添加剂: 酸度调节剂(PH调节剂): 缓冲剂和中和剂
【所属类别三】

饲料添加剂: 矿物质添加剂
【所属类别四】

食品添加剂: 水分保持剂
【所属类别一】

无机化工产品: 无机盐: Cm磷化合物及磷酸盐
物理化学性质回目录
【外观性状】

白色结晶或无定形粉末。 易溶于水,水溶液呈微碱性。微溶于醇。
【溶解性】

易溶于水,水溶液呈微碱性。微溶于醇。
【熔点 】

340 °C
【密度 】

2,44 g/cm3
【储存条件 】

Store at RT.
【溶解度 】

H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
【水溶解性 】

1600 g/L (20 ºC)
【敏感性 】

Hygroscopic
【Merck 】

14,7658
理化性质回目录
【形态】

Solid
【颜色】

White
【PH值】

8.5-9.6 (25℃, 50mg/mL in H2O)
【气味 (Odor)】

Odorless
【酸度系数(pKa)】

(1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (at 25℃)
【酸碱指示剂变色ph值范围】

8.8
【Decomposition 】

>465°C
【最大波长(λmax)】

λ: 260 nm Amax: ≤0.20
λ: 280 nm Amax: ≤0.15
【稳定性】

Stable. Hygroscopic.
【InChIKey】

ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L
【CAS 数据库】

7758-11-4(CAS DataBase Reference)
【EPA化学物质信息】

Dipotassium phosphate (7758-11-4)
应用领域回目录
【用途一】

用于医药、发酵、细菌培养及制取焦磷酸钾等
【用途二】

常用作分析试剂和缓冲剂,也用于制药工业
【用途三】

用作防冻剂的缓蚀剂、抗生素培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等
【用途四】

用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂等
【用途五】

作为饲料补磷添加剂。
【用途六】

用于锅炉水处理。医药和发酵工业用作磷、钾调节剂,细菌培养基。是制造焦磷酸钾的原料。可用作液体肥料,乙二醇防冻剂的缓蚀剂。饲料级用作饲料营养补充剂。
【用途七】

在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料,发酵用剂,调味剂,膨松剂,乳制品的温和碱性剂,酵母食料。用作缓冲剂,螯合剂。
【参考质量标准二】

企业标准黑Q/HG 1149—85
指标名称
指标
工业级固体
液体
一级
二级
培菌用
外观
白色结晶
浅茶色浆状液体
磷酸氢二钾(K2HPO4?3H2O)/%≥
95
92
80
Ph值(0.1mol水溶液)
8.9~9.6
8.9~9.6
-
水不溶物/%≤
0.25
0.4
-
氯化物(以Cl-计)/%≤
0.5
0.8
0.5
重金属(以Pb计)/%≤
0.005
-
0.003
砷(As)/%≤
0.002
-
0.001
铁(Fe)/%≤
0.04
0.1
0.05
【参考质量标准六】

FCC,1997
含量(干燥后)
≥98.0%
砷(以As计,GT-3,配lg/10ml试样液)
≤3mg/kg
氟化物
≤10mg/kg
重金属(以Pb计)
≤0.0015%
水不溶物
≤0.2%
铅(GT-18-3;试样10g)
≤2mg/kg
干燥失重(105℃,4h)
≤2.0%
【参考质量标准三】

参考标准
指标名称
指标
食品级
外观
白色结晶或块状
磷酸氢二钾(K2HPO4)(干基计)/%≥
98.0
氯化物(以Cl-计)/%
0.01
硫酸盐(以SO42-计)/%≤
0.02
重金属(以Pb计)/%≤
0.002
砷(以As计)/%≤
0.0002
干燥失重(105℃,4h)/%≤
5.0
碳酸盐
符合规定
澄清度
符合规定
【参考质量标准四】

FCC,1981
含量(干基)/%
≥98.0
干燥失重(105℃,4h)/%
≤2.0
水不溶物/%
≤0.2
氟化物(以F-计)/%
≤0.001
铅/%
≤0.0005
重金属(以Pb计)/%
≤0.002
砷(以As计)/%
≤0.0003
【参考质量标准五】

可参考HG3—1288—79,目前尚未有饲料级标准
含量(K2 HPO4·3H2O)/%
≥97.0
澄清度试验
合格
氯化物(以Cl-计)/%
≤0.005
硫酸盐(以SO42-一计)/%
≤0.03
水不溶物/%
≤0.03
重金属(以Pb计)/%
≤0.003
砷(以As计)/%
≤0.003
【参考质量标准一】

参考标准
指标名称
指标
磷酸氢二钾(K2HPO4)(干基计)/%≥
98.0
砷(以As计)/%≤
0.0003
氟化物/%≤
0.001
重金属(以Pb计)/%≤
0.002
水不溶物/%≤
0.2
铅(Pb)/%≤
0.0005
干燥失重/%≤
2
【用途八】

作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于植脂性粉末,最大使用量19.9g/kg。
【用途九】

分析试剂。缓冲剂。制药。
安全数据回目录
【危险品标志 】

Xi
【危险类别码 】

R36
【安全说明 】

S22-S24/25-S36-S26
【WGK Germany 】

3
【RTECS号】

TC8450000
【F 】

3
【TSCA 】

Yes
【海关编码】

28352400
【毒害物质数据】

7758-11-4(Hazardous Substances Data)
制备方法回目录
【方法一】

在不断搅拌下,将碳酸钾溶液加入30%的磷酸溶液中反应,中和终点为PH8.5-9.0(酚酞指示剂刚显红色)。中和液浓缩至120-124℃后过滤除去不溶物,然后冷却至20℃以下结晶、离心分离、干燥得产品,母液送至中和工序回用。
【方法二】

参见食用磷酸氢二钾。
【方法三】

工业生产采用苛性钾溶液中和磷酸制得,亦可先用碳酸钾溶液中和磷酸,后用苛性钾溶液中和而得。
中和法参见磷酸氢二钾,增加以除砷剂和除重金属剂进行溶液净化,过滤除去砷和重金属等杂质的工序。
【方法四】

在不断搅拌下,将碳酸钾溶液加入30%的磷酸溶液中反应,中和终点为pH值8.5~9.0(酚酞指示剂刚显红色);中和液浓缩至120~124℃后过滤除去不溶物,然后冷却至20~C以下结晶;离心分离、干燥得产品,母液送至中和工序回用。
K2CO3+H3PO4→K2 HPO4+H2O+CO2↑
【方法五】

中和法将固体苛性钾配成30%水溶液,经澄清、过滤除去杂质,计量后加入耐腐蚀反应罐中,在搅拌下缓慢加入适量的50%磷酸溶液,在90~100℃下进行中和反应,反应终点控制pH8.5~9.0(用酚酞作指示剂刚显红色为止)。加热至120~124℃进行浓缩,至溶液浓度达到要求范围后过滤除去不溶物。澄清滤液经冷却至20℃以下析出结晶,再经离心分离,稍加风干,制得磷酸氢二钾成品。其
H3PO4+2KOH→K2HPO4+2H2O
母液经过滤后返回流程使用。
上下游产品信息回目录
【上游原料】

碳酸钾-->氢氧化钾-->磷酸-->氨苄西林-->酚酞-->指示剂-->酚酞指示剂
化学品安全说明书(MSDS)回目录
【MSDS 信息】

Dipotassium hydrogenphosphate(7758-11-4).msds
常见问题列表回目录
【简介】

磷酸氢二钾为无色片状或针状晶体或白色颗粒。有潮解性,易溶解于水(1g约溶于3mL水中),水溶液呈弱碱性,1%水溶液pH约为9,不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。其可用做分析试剂、制药原料、在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。

【含量分析】

精确称取预经105℃干燥4h后的试样约6.5g,放入250ml烧杯内,加1mol/L盐酸50.0ml和水50ml,搅拌至完全溶解。把适宜的Ph计的电极置于溶液内,用lmol/L氢氧化钠滴定过量的酸至约Ph值为4时发生转折点。记录滴定管读数,算出由试样耗用的lmol/L盐酸的体积(A)。继续用1mol/L氢氧化钠滴定至在达到约Ph值为8.8时所发生的转折点,记录滴定管读数,算出两次转折点(Ph值为4~Ph值为8.8)之间所耗1mol/L氢氧化钠的体积(B)。当A等于或小于B时,每M1a体积的lmol/L氢氧化钠相当于磷酸氢二钾(K2HPO4)174.2mg。当A大于B时,每Ml 2B—A体积的氢氧化钠相当于磷酸氢二钾(K2HPO4)174.2mg。
【毒性】

ADI 0~70mg/kg(总磷酸盐量,以磷计;FAO/WHO,2001)。
ADI不作特殊规定(EEC,1990)。
GRAS(FDA,§182.6285,2000)。
【毒性】

Adl 0~70 mg/kg(以磷计),一般公认为安全的。
【毒性】

Adl 0~70 mg/kg(以磷计,FAO/WHO,1985年)。
按FAO/WHO (1984年)规定:午餐肉、熟猪前腿肉、熟火腿、熟肉末为3g/kg;低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油为2 g/kg;奶粉、奶油粉为5 g/1Kg;加工干酪为9 g/1Kg;速冻黑线鳕、鲈鲇、鲽科鱼、无须鳕的鱼肉片为5 g/kg;即食肉汤、羹1000 mg/kg;冷饮为2 g/kg。
【使用限量】

GB 2760--2002:各类食品,GMP。作为钾源(mg/100g):婴儿配方粉≤1000;较大婴儿配方食品400~1500;婴幼儿补充谷粉200~1000(均以钾计)。
FAO/WHO(1984,g/kg):午餐肉、熟猪前腿肉、熟火腿、熟肉末3(以P2O5计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用2,与其他稳定剂合用3(以无水物计);奶粉、奶油粉5(以无水物计);加工干酪9(总磷酸盐量,以磷计);即食肉汤、羹1000mg/kg(磷酸盐总量,以P2O5计);冷饮2(以P2O5计)。
亦用作配制面食制品用碱水的原料,发酵用剂,调味剂,膨松剂,乳制品的温和碱性剂,滑石的脱铁剂,无乳咖啡伴侣粉等。
【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
磷酸氢二钾
水油状脂肪乳化制品
水分保持剂
5.0
磷酸氢二钾
02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品
水分保持剂
5.0
包装储运回目录
【常规方法】

固体产品用内衬聚乙烯塑料袋的塑料编织袋包装,每袋净重50kg;液体产品用聚乙烯塑料桶包装,每桶净重40kg。 贮运参见磷酸二氢钾。
图谱信息回目录
【图谱信息】

磷酸氢二钾(7758-11-4)红外图谱(IR1)
磷酸氢二钾(7758-11-4)Raman光谱
知名试剂公司产品信息回目录
【Acros Organics】

磷酸氢二钾
Potassiumphosphate,dibasic,foranalysisACS,98+%(7758-11-4)
【Alfa Aesar】

无水磷酸氢钾,anhydrous,98+%
Potassium hydrogen phosphate, anhydrous, 98+%(7758-11-4)
【Sigma Aldrich】

7758-11-4(sigmaaldrich)
公司名称: 斯百全化学(上海)有限公司  Gold
联系电话: 021-67601398-809 15221380277
网址: https://www.spectrumchemical.com/OA_HTML/index.jsp?minisite=10020&respid=22372&language=US
公司名称: 上海阿拉丁生化科技股份有限公司  Gold
联系电话: 400-62063333-1 15601730970
网址: www.aladdin-e.com/
公司名称: 连云港科信化工有限公司  Gold
联系电话: +86-188051 +86-18805133257
网址: http://www.kolodcn.com/zh/
公司名称: 天津市光复科技发展有限公司  Gold
联系电话: 022-85689490 13132141716
网址: www.guangfubiaowu.com/
公司名称: 广东云星生物技术有限公司  Gold
联系电话: 0751-2819939 18902340173
网址: www.yx-biotech.cn/
公司名称: 上海波以尔化工有限公司  
联系电话: Mr Qiu:021-50182298(Demestic market) Miss Xu:021-50180596(Abroad market)
网址: www.boylechem.com
公司名称: 北京百灵威科技有限公司  
联系电话: 010-82848833 400-666-7788
网址: http://www.jkchemical.com
公司名称: 上海迈瑞尔生化科技有限公司  
联系电话: 18621169109
网址: www.meryer.com/cn/index/
公司名称: 阿法埃莎(中国)化学有限公司  
联系电话: 400-6106006
网址: http://chemicals.thermofisher.cn
公司名称: 北京大田丰拓化学技术有限公司  
联系电话: 13651141086
网址: www.dtfchem.com
公司名称: 北京华威锐科化工有限公司  
联系电话: 0757-86329057 18516978288
网址: http://www.hwrkchemical.com/
公司名称: 安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)  
联系电话: 021-58432009 400-005-6266
网址: http://www.energy-chemical.com
公司名称: 北京偶合科技有限公司  
联系电话: 010-82967028 13552068683
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公司名称: 上海泰坦科技股份有限公司  
联系电话: 400-6009262
网址: http://www.tansoole.com
公司名称: 上海韶远试剂有限公司  
联系电话: 021-50795510 4000665055
网址: http://www.shao-yuan.com/
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联系电话: 021-54306202
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联系电话: 0712-2580635 15527768850
网址: http://www.farchem.com/
公司名称: 化夏化学  
联系电话: 400-1166196 18981987031
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