8006-90-4
中文名称
薄荷素油
英文名称
Peppermint oil
CAS
8006-90-4
更新日期
2024/04/28 13:57:36
基本信息
中文别名
椒薄荷油薄荷素油
椒样薄荷油
纯净薄荷油
辣薄荷(MENTHA PIPERITA)油
英文别名
FEMA 2848dementholized
PEPPERMINT OIL
Oils,peppermint
PEPPERMINTOIL,NF
OIL OF PEPPERMINT
PeppermintOilPure
PEPPERMINTESSENCE
oils,menthapiperita
PEPPERMINT TERPENES
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料物理化学性质
外观性状淡黄色液体。相对密度0.8860-0.9080，折射率1.4560-1.4650，比旋光度-18°--32°。有薄荷草的香气，凉味较小。
沸点215 °C(lit.)
密度0.9 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2848
折射率n20/D 1.461(lit.)
闪点196 °F
储存条件2-8°C
形态液体
颜色淡黄色
气味 (Odor)薄荷味
香型minty
旋光性 (optical activity)[α]20/D 29°, neat
水溶解性不溶于水
稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
CAS 数据库8006-90-4
EPA化学物质信息Oils, peppermint(8006-90-4)
制备方法
方法1
由唇形科植物椒样薄荷(Mentha piperita)地上部分的全株微干植物(水分不超过55%)或干叶经水蒸气蒸馏而得的为薄荷原油，再经单离除去部分薄荷脑而成。得率0.3%～1%(以干叶计，原油得率1.5%～2%)。主要产于美国、苏联和保加利亚等，我国亦有少量栽培。应用领域
参考质量标准
FCC，1996▼
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总酯量(以乙酸薄荷醇酯C12H22O2计)
≥5.0%
总薄荷脑量(以薄荷脑C10H20O计)
≥50%
旋光度
-18°～-32°
重金属(以Pb计；GT-16-5)试验
阴性
二甲基硫醚试验脱薄荷脑制品
阴性
末脱薄荷脑原油
阳性
折射率(nD20)
1.459～1.465
醇中溶解度(OT-43)
1ml样品可溶于3mL70%乙醇中
相对密度(d2525)
0.896～0.908
常见问题列表
简介
薄荷是一种常见的药用植物，在医学药典上的纪载可追朔至数千年前的希腊时代，具有抗痉挛、止痛、消炎、充血和抗氧化作用 时至今日以薄荷油应用最常见，主要是薄荷的茎、叶和花等部位经蒸馏所萃取出，主要成分为薄荷醇（Menthol）、薄荷酮（menthone），由于具有特殊的辛辣与清新味道及使用后带来的凉感，常被应用于药妆品、个人卫生用品、食品及医药产品。
主要成分
一般来说，市面上的薄荷素油的主要药物成分有薄荷醇、薄荷酮、还有异薄荷酮、柠檬烯、戊醇、桉叶素、包括儿茶萘酚酸、蓝香油烃等药物成分。作用
薄荷素油一般来说用于治疗皮肤或者是皮肤组织黏膜产生清凉感以减轻被蚊虫叮咬的不适疼痛感觉。薄荷素油还具有舒肝理气、利胆的作用，一般来说薄荷素油主要用于治疗慢性结石性胆囊炎以及胆结石肝胆郁结，对于治疗湿热胃滞证有很好的作用。含量分析
总的酯含量分析(乙酸薄荷酯计)准确称取试样约10g，按OT-18方法测定。计算中的当量因子(e)取99.16。总的薄荷脑含量分析 按总醇量测定法(OT-5)测定。所取乙酰化油量为2.5g。总薄荷脑的含量百分率(X)按下式计算：
X=7.814A(1-0.0021E)/(B-0.021A)
式中A——滴定试样时所耗0.5mol/L盐酸的ml数减去空白试验中耗用量后的差值；
B——所取乙酰化油的重量，g；
E——测定总酯中所得乙酸薄荷酯(C12H22O2)的百分含量。
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。LD50 2426mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料99；酒类240；冷饮110；糖果1200；果冻类75～200；胶姆糖8300；肉类8l0；焙烤食品300；涂裱层5.0～540；裱花650。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
椒样薄荷油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量