83883-10-7
中文名称
(3R,7AS)-四氢-3-苯基-3H,5H-吡咯并[1,2-C]噁唑-5-酮
英文名称
（2E，6Z，8E，10E）-N-(2-hydroxy-2-methylpropyl)dodeca-2,6,8,10-tetraenamide
CAS
83883-10-7
分子式
C16H25NO2
分子量
263.38
MOL 文件
83883-10-7.mol
更新日期
2025/07/14 15:43:05
83883-10-7 结构式
基本信息
中文别名
羟基-Α-山椒素 英文别名
(2E,6Z,8E,10E)Hydroxy-α-sanshool
Hydroxy-alpha-Sanshool
alpha-Hydroxy-Sanshool
dodeca-2,6,8,10-tetraenamide
-N-(2-Hydroxy-2-methylpropyl)
(2E,6Z,8E,10E)-N-(2-hydroxy-2-Methylpropyl)dodeca-2,6,8,10-tetra
（2E，6Z，8E，10E）-N-(2-hydroxy-2-methylpropyl)dodeca-2,6,8,10-tetraenamide
2,6,8,10-Dodecatetraenamide, N-(2-hydroxy-2-methylpropyl)-, (2E,6Z,8E,10E)-
所属类别
分析化学：对照品物理化学性质
外观性状来源于花椒
沸点471.5±45.0 °C(Predicted)
密度0.973±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件-20°C储存
溶解度溶于二甲基亚砜
酸度系数(pKa)14.59±0.29(Predicted)
形态Viscous Liquid
颜色White to yellow
InChIInChI=1S/C16H25NO2/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-15(18)17-14-16(2,3)19/h4-9,12-13,19H,10-11,14H2,1-3H3,(H,17,18)/b5-4+,7-6+,9-8-,13-12+
InChIKeyLHFKHAVGGJJQFF-UEOYEZOQSA-N
SMILESC(NCC(O)(C)C)(=O)/C=C/CC/C=C\C=C\C=C\C
常见问题列表
作用
羟基-α-山椒素是花椒辛麻味的主要来源，具有强烈的麻刺感和麻木感，是花椒产生麻味作用机制最主要的活性化合物。制备
羟基-α-山椒素可由2E,6Z,8E,10E-十二碳四烯酸和1-氨基-2-甲基-2-丙醇在HBTU和三乙胺存在下反应制得。
生物活性
Hydroxy-α-sanshool 是从胡椒中分离到的烷基酰胺，为 TRPA1 的共价激动剂和 TRPV1 的非共价激动剂，EC50 值分别为 69 和 1.1 µM。靶点
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Human Endogenous Metabolite
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羟基-α-山椒素价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2025/05/22 | HY-N6825 | (3R,7AS)-四氢-3-苯基-3H,5H-吡咯并[1,2-C]噁唑-5-酮 Hydroxy-α-sanshool | 83883-10-7 | 5mg | 2500元 |
| 2025/05/22 | HY-N6825 | (3R,7AS)-四氢-3-苯基-3H,5H-吡咯并[1,2-C]噁唑-5-酮 Hydroxy-α-sanshool | 83883-10-7 | 10mM * 1mLin DMSO | 2750元 |
| 2025/05/22 | HY-N6825 | (3R,7AS)-四氢-3-苯基-3H,5H-吡咯并[1,2-C]噁唑-5-酮 Hydroxy-α-sanshool | 83883-10-7 | 10mg | 4000元 |