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89-48-5

中文名称 乙酸薄荷酯
英文名称 Menthyl acetate
CAS 89-48-5
EINECS 编号 201-911-8
分子式 C12H22O2
MDL 编号 MFCD00062975
分子量 198.3
MOL 文件 89-48-5.mol
更新日期 2024/03/27 10:08:54
89-48-5 结构式 89-48-5 结构式

基本信息

中文别名
(1α,2β,5α)-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己醇乙酸酯
1-异丙基-4-甲基环己基-2-醇乙酸酯
乙酸薄荷酯
英文别名
5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,(1.alpha.,2.beta.,5.alpha.)-Cyclohexanol
5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,(1alpha,2beta,5alpha)-cyclohexano
Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, acetate, (1alpha,2beta,5alpha)-
Menthol, acetate, cis-1,3,trans-1,4-
MENTHYL ACETATE 97
MENTHYL ACETATE 97%
Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, acetate, (1R,2S,5R)-rel-
DL-MENTHOLACETATE
1-Isopropyl-4-methylcyclohex-2-yl acetate
Menthyl acetate
所属类别
香精与香料:脂肪族羧酸酯

物理化学性质

外观性状无色透明液体。具有带玫瑰香味的薄荷油香味。
熔点25°C
比旋光度D20 -79.42°
沸点228-229 °C(lit.)
密度0.922 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压26Pa at 25℃
FEMA2668
折射率n20/D 1.447(lit.)
闪点198 °F
储存条件-20°C
溶解度氯仿(微溶)、甲醇(微溶)
形态Oil
颜色无色
气味 (Odor)at 100.00 %. tea minty fruity
香型mentholic
水溶解性17mg/L at 25℃
JECFA Number431
Merck13,5863
LogP4 at 20℃
NIST化学物质信息Menthyl acetate(89-48-5)
EPA化学物质信息(+/-)-Menthyl acetate (89-48-5)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS09
警示词危险
危险性描述H411
防范说明P273
危险品标志N
危险类别码51/53
安全说明61
危险品运输编号UN3082 - class 9 - PG 3 - DOT NA1993 - Environmentally hazardous substances, liquid, n.o.s. HI: all (not BR)
WGK Germany3

应用领域

用途一
用作合成香料
用途二
我国 GB 2760-86 规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。(FEMA No.2668;ppm)软饮料5.5;冷饮4.0;糖果26;焙烤食品24;胶姆糖5.2。

制备方法

方法一
1.由椒样薄荷油中单离而得。2.在无水醋酸钠存在下,由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得。原料消耗定额:醋酐600kg/t、薄荷脑(99%)710kg/t。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

知名试剂公司产品信息

乙酸薄荷酯价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2023/03/20XW8948502乙酸薄荷酯89-48-5100G1054元
2023/03/20XW8948501乙酸薄荷酯89-48-525G384元
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