928-97-2
中文名称
反式-3-己烯-1-醇
英文名称
TRANS-3-HEXEN-1-OL
CAS
928-97-2
EINECS 编号
213-193-3
分子式
C6H12O
MDL 编号
MFCD00002960
分子量
100.16
MOL 文件
928-97-2.mol
更新日期
2024/04/07 17:16:20
928-97-2 结构式
基本信息
中文别名
(E)-3-己烯-1-醇反-3-己烯醇
反式-3-己烯-1-醇
反-3-己烯-1-醇(叶醇)
3-正-1-醇
英文别名
3-HEXEN-1-OLHEXENOL, BETA- AND GAMMA-
T3 HEXENOL
T3 LEAF ALCOHOL
TRANS-3-HEXEN-1-OL
TRANS-3-HEXENOL
(3E)-Hexenol
(e)-3-hexen-1-o
(E)-3-Hexen-1-ol
(E)-Hex-3-en-1-ol
(E)Hex-3-enol
3(E)-hexen-1-ol
3-hexen-1-0l
E-3-Hexenol
trans-hex-3-en-1-ol
trans-3-Hexan-1-ol
TRANS-3-HEXEN-1-OL 98+%
trans-3-Hexen-1-ol,97%
(E)-3-hexenol,(3E)-3-hexen-1-ol,trans-3-hexenol
3-Hexen-1-ol, (3E)-
所属类别
有机原料：无环烃物理化学性质
外观性质无色液体。具有强烈的新鲜叶草的香气。 微溶于水，溶于乙醇、丙二醇、乙醚，能与油类混溶 密度：0.841 沸点: 61-62℃/12 mmHg 折光率n20/D: 1.438-1.44 闪点: 58℃
熔点99℃
沸点61-62 °C12 mm Hg(lit.)
密度0.817 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.439(lit.)
闪点138 °F
储存条件Refrigerator
溶解度氯仿（微溶）、甲醇（微溶）
酸度系数(pKa)15.00±0.10(Predicted)
形态Oil
比重0.817
颜色无色
气味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. green cortex privet leafy floral petal oily earthy
香型绿色
水溶解性Slightly soluble in water.
JECFA Number1621
Merck14,4700
BRN1719713
稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂、强酸不相容。
LogP1.61
EPA化学物质信息(E)-3-Hexen-1-ol (928-97-2)
安全数据
警示词警告
危险性描述H226-H319
危险品标志Xi
危险类别码R10-R36
安全说明S23-S24/25-S26
危险品运输编号UN 1987 3/PG 3
WGK Germany3
TSCAYes
危险等级3
包装类别III
常见问题列表
化学性质
反式-3-己烯-1-醇为具有新鲜绿叶香味的无色液体，微溶于水，溶于乙醇、丙二醇、乙醚，能与油类混溶。其天然品存在于薄荷油、茶叶等多种天然精油及各种植物的新鲜茎、叶及发酵的红茶中。作用
由于其独特的香味及记忆功能，在食品工业和化妆品工业中有着很重要的作用。合成方法
使用负载型钯催化剂对3-己炔-1-醇进行氢化。向250mL不锈钢高压釜中加入500mg的催化剂（1%Pd/C（干重））、100mL 96%乙醇和10mL 3-己炔-1-醇。关闭高压釜，在搅拌下将混合物加热至30°C。停止搅拌，通过在混合物上冲洗氢气来代替空气。冲洗后，高压釜用3巴氢气加压。重新开始搅拌（1500rpm），并记录氢气消耗量。在消耗2.0L氢气后，停止搅拌，排出氢气，并打开高压釜。转化率和选择性通过粗反应混合物的GC测量来确定。最后通过重结晶得到标题化合物反式-3-己烯-1-醇，转化率：78%。
图 反式-3-己烯-1-醇的合成路线