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16-羟基棕榈酸

16-羟基棕榈酸, 506-13-8, 结构式
16-羟基棕榈酸
CAS号:
506-13-8
英文名:
16-HYDROXYHEXADECANOIC ACID
英文别名:
16-HYDROXYPALMITIC ACID;JUNIPERIC ACID;16-hydroxy-hexadecanoicaci;junipericaci;16-HYDROXYHEXADECANOI;16-hydroxyhexadecanoate;16-HYDROXYHEXADECANOIC ACID;16-HydroxyhexadecanoicAcid>Hexadecanoic acid, 16-hydroxy-;16-Hydroxyhexadecanoicacid,98%
中文名:
16-羟基棕榈酸
中文别名:
杜松酸;16-羟基十六酸;16-羟基棕榈酸;16-羟基十六碳酸;16-羟基十六烷酸;16-羟基十六酸,98%;16-羟基十六酸, 97+%;化合物:16-hydroxy Hexadecanoic Acid;化合物:16-hydroxy Hexadecanoic Acid;16-羟基十六酸16-Hydroxyhexadecanoic Acid
CBNumber:
CB1488018
分子式:
C16H32O3
分子量:
272.42
MOL File:
506-13-8.mol

16-羟基棕榈酸化学性质

熔点:
94-98 °C(lit.)
沸点:
414.4±18.0 °C(Predicted)
密度:
0.956±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件:
2-8°C
溶解度:
DMF: 20 mg/ml; DMSO: 20 mg/ml; DMSO:PBS(pH 7.2) (1:2): 0.33 mg/ml; Ethanol: 2.5 mg/ml
形态:
Crystalline Powder
酸度系数(pKa):
4.78±0.10(Predicted)
颜色:
White
BRN:
1783998
InChI:
InChI=1S/C16H32O3/c17-15-13-11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10-12-14-16(18)19/h17H,1-15H2,(H,18,19)
InChIKey:
UGAGPNKCDRTDHP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:
C(O)(=O)CCCCCCCCCCCCCCCO
LogP:
4.904 (est)
CAS 数据库:
506-13-8(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
16-Hydroxypalmitic acid (506-13-8)
安全信息
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 22-24/25
WGK Germany: 3
TSCA: Yes
海关编码: 29181998

16-羟基棕榈酸性质、用途与生产工艺

简介

16-羟基棕榈酸,又称16-羟基十六烷酸,为白色固体,它是一种饱和脂肪酸,常用于食品和化妆品中作为增稠剂、乳化剂和稳定剂。早前有报道以丙二酸二乙酯为起始原料,在碱性条件下和乙酰胺反应,再和碘代烷发生加成反应,最后经消除得到16-羟基棕榈酸,该方法费时费力,且碘代烷价格较为昂贵。经实验摸索,用便宜且易得的长链脂肪酸作原料,经酰氯化、溴代、水解得到目标化合物,反应条件较为温和,且后处理方便。

生产方法 

溴棕榈酸的制备:将5g(1.9mmol)棕榈酸溶于50mL氯化亚砜,室温搅拌1.5h,将4g溴素(2.62mmol)缓慢滴加进溶液中,升温至回流反应3小时。降至室温,将油状物倒入500mL水中,加热至80℃,搅拌30分钟,将混合物冷却,结晶洗出固体,热水重结晶,得4.7克类白色固体16-溴棕榈酸。

16-羟基棕榈酸的制备:溴棕榈酸(4.20g,1.55mmol)与0.3g氢氧化钾(5.3mmol)在100ml95%乙醇溶液中进行10小时的蒸气浴回流。获得的白色产物在50ml的石油醚中洗涤并过滤。95%乙醇中重结晶并干燥得到16-羟基棕榈酸。

16-羟基棕榈酸 上下游产品信息

上游原料

下游产品

16-羟基棕榈酸 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2025/05/22A1784516-羟基十六酸, 98%
16-Hydroxyhexadecanoic acid, 97%
506-13-81g429元
2025/05/22A1784516-羟基十六酸, 98%
16-Hydroxyhexadecanoic acid, 97%
506-13-85g1627元

16-羟基棕榈酸 生产厂家

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南京玛奇朵医药科技有限公司 19556085883 sales@machidopharma.com 中国 379 58
北京百灵威科技有限公司 18210857532 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
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TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28387 80
TCI Europe 320-37350700 sales@tcieurope.eu 欧洲 23671 75
TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23653 75
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韶远科技(上海)有限公司 021-50795510 4000665055 sales@accelachem.com 中国 10692 58
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宁波卡瑞欧化工科技有限公司 0574-27891269 18667892864 frank.xiaodong@chemriotech.com 中国 3815 58
云南七恩生物科技有限公司 17387744357 3271812604@qq.com 中国 30 58
陕西缔都医药化工有限公司 029-029-81120477 17792793610 1033@dideu.com 中国 9825 58
上海颖心实验室设备有限公司 021-021-59178156 17002132182 3146474380@qq.com 中国 11603 58
郑州灵之悦科技有限公司 +86-0371-55074660 Lingzhiyue@aliyun.com 中国 4739 58
安徽迪合永欣药业有限公司 0556-05565590630 wangqi@desano.com 中国 310 58
上海谱振生物科技有限公司 4001650900 13817534909 3003940895@qq.com 中国 10717 58
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