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香蕉粉

香蕉粉, , 结构式
香蕉粉
CAS号:
英文名称:
Banana powder
英文同义词:
bananina
中文名称:
香蕉粉
中文同义词:
香蕉粉
CBNumber:
CB22747831
分子式:
分子量:
0
MOL File:
Mol file

香蕉粉化学性质

储存条件 :
2-8°C
安全信息

香蕉粉性质、用途与生产工艺

简介

香蕉粉,或称青香蕉粉,通常指用青香蕉制成的面粉。传统上作为比小麦粉更经济的替代品,在非洲和牙买加有广泛使用。现在有时作为小麦粉的无麸质替代品,或是作为抗解淀粉使用。在旧石器饮食(paleo)和原始饮食(primal)等的饮食方式中受到欢迎,也被一些营养学研究推荐。由于以青香蕉为原料,生的香蕉面有淡淡的香蕉味,但烹饪后会消失,倒是会有一些泥土的味道。此外,它也有和轻小麦粉类似的质感,且所需使用量大约少四分之一,使其成为白面粉或是全麦白面粉的优良替代品。

香蕉粉2.jpg

制作

香蕉面的制作通常选用青香蕉,将其剥皮,切段,脱水,再经研磨后即可制成。此过程完全可以手工完成,可以将香蕉晾干或在烤炉中烘干,再使用杵臼或电动研磨机磨碎。通常需要使用8至10千克的青香蕉才能做成1千克的香蕉面。近年来,许多非洲和南美洲国家逐步开始香蕉粉的大规模工业化生产。

香蕉粉 上下游产品信息

上游原料

下游产品


香蕉粉 生产厂家

全球有 18家供应商   香蕉粉国内生产厂家
供应商联系电话传真电子邮件国家产品数优势度
陕西帕尼尔生物科技有限公司 13720616393 029-84385017-8003 029-84385017 sales@pioneerbiotech.com 中国 1053 56
湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司 17771822910 027-65385071 027-65526669 2056564811@qq.com 中国 1001 58
上海腾骞生物科技有限公司 18616507272 021-50895067 021-50895067 tensus@163.com 中国 2845 58
陕西新天域生物科技有限公司 17749282610   3002817800@qq.com 中国 954 58
陕西新天域生物科技有限公司 17791023282   943175747@qq.com 中国 996 58
西安康诺化工有限公司 15891391030 029-84385017-8006   info@konochemical.com 中国 808 58
西安康诺化工有限公司 15891718909 29-86107037-8016 15891718909 info@konochemical.com 中国 659 58
西安容百生物科技有限公司 13720609936 029-81629930   1301476095@qq.com 中国 334 58
三原天域生物制品有限公司 17765811106   1053528223@qq.com 中国 790 58
陕西帕尼尔生物科技有限公司 15353537425 029-86107037-8021   sales@pioneerbiotech.com 中国 637 58
陕西帕尼尔生物科技有限公司 17602929471 029-86107037-8007   sales@pioneerbiotech.com 中国 768 58
西安康诺化工有限公司 13279399072 029-86107037-8009 13279399072 info@konochemical.com 中国 750 58
陕西瑞林帕尼尔生物科技有限公司 15332321378 029-86107037-8019   sales@pioneerbiotech.com 中国 368 58
陕西新阳禾生物科技有限公司 15332208813 15332208813   157982576@qq.com 中国 742 58
帕尼尔(陕西)实业有限公司 15202491660 029-84385017-8011 QQ3502078241 sales@pioneerbiotech.com 中国 508 58
 
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