儿茶黑
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- CAS号:
- 8001-76-1
- 英文名:
- Catechu (resin)
- 英文别名:
- CUTCH;ACACIACATECHU;Catechu (resin);Catechu melanin;ACACIA CATECHU GUM;Powdered black catechu;Catechu (resin) USP/EP/BP;CATECHU POWDER (ACACIA CATECHU WILLD.);CATECHU EXTRACT (ACACIA CATECHU WILLD.)
- 中文名:
- 儿茶黑
- 中文别名:
- 儿茶黑;儿茶黑色素;儿茶(ACACIA CATECHU)胶
- CBNumber:
- CB2889715
- 分子式:
- W99
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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儿茶黑性质、用途与生产工艺
黑色粉末,易溶于水。
儿茶黑可用于食品添加,是一种着色剂。
用途
食用黑色色素。法国、日本允许使用。
生产方法
由儿茶树(Acacia catechu)或苏马儿茶树(Acacia suma)心材用热水浸出、熬煮、干燥而得。原料主要产于印度和印度尼西亚。
儿茶黑
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