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葡萄糖酸亚铁盐

CAS号: 12389-15-0
英文名称: FERROUS GLUCONATE DIHYDRATE
英文同义词: Eisen(II)-gluconat;IRON (II) GLUCONATE;FERROUSGLUCONATE,FCC;FERROUSGLUCONATE,USP;IRON(II) GLUCONATE HYDRATE;FERROUS GLUCONATE DIHYDRATE;IRON(II) GLUCONATE DIHYDRATE;IRON(II) D-GLUCONATE DIHYDRATE;GLUCONIC ACID IRON(II) SALT HYDRATE;GLUCONIC ACID IRON(II) SALT DIHYDRATE
中文名称: 葡萄糖酸亚铁盐
中文同义词: 葡萄糖酸亚铁盐;葡[萄糖]酸鐵(II);葡萄糖酸亚铁盐(CAS号:12389-15-0)
CBNumber: CB3203176
分子式: C12H26FeO16
分子量: 482.17
MOL File: 12389-15-0.mol
葡萄糖酸亚铁盐化学性质
熔点 : 188 °C (dec.)(lit.)
CAS 数据库: 12389-15-0(CAS DataBase Reference)
安全信息
WGK Germany : 2
RTECS号: LZ5180000

葡萄糖酸亚铁盐 性质、用途与生产工艺

化学性质 
黄灰色或浅黄绿色颗粒或粉末,稍有焦糖气味。易溶于水(10g/100mL),难溶于乙醇。水溶液呈弱酸性。大白鼠经口LD50>3.7g/kg,ADI0~0.8mg/kg(FAO/WHO,1994)。
用途 
作食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为4800~6000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1400~1600mg/kg;在乳制品和婴幼儿食品中为480~800mg/kg;在谷类及其制品中为200~400mg/kg;在饮料中为80~160mg/kg。
用途 
营养增补剂(铁质强化剂);色素助剂;稳定剂。
用途 
作饲料 铁强化剂,吸收效果比无机铁好。
生产方法 
(1)直接法。葡萄糖钙与硫酸亚铁在少量铁粉存在下在90℃下反应10h,即可得产品,收率达97.8%。该法工艺简单,但硫酸钙残留量过高,难以除去。
(2)酸法。将1.2mol/L的葡萄糖酸钙在搅拌下加入相同量的硫酸溶液中,在90℃下反应1h;过滤除去析出的硫酸钙沉淀后,以每分钟相当树脂体积的流量过柱,得约35%的葡萄糖酸溶液,收率97%。
将硫酸亚铁粉末加入碳酸钙溶液,搅拌溶解并反应生成碳酸亚铁沉淀:
反应结束后经过滤、洗涤得碳酸亚铁(不要抽干,表面保留水层以隔绝空气),收率98%。
再将碳酸亚铁加入葡萄糖酸溶液中搅拌反应30min,反应生成的CO2作为惰性气体起保护作用。产物葡萄糖酸亚铁溶液放入结晶槽,并加入晶种,约3-5h结晶完成。最后过滤并用乙醇洗涤,50℃真空干燥即得成品,收率98%。
生产方法 

由还原铁中和葡糖酸而成。
由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。
由刚制备的碳酸亚铁与葡萄糖酸在水溶液中加热而得。
生产方法 
直接法
葡萄糖酸钙与硫酸亚铁在少量铁粉存在下,在90℃下反应10h,即可得产品,收率达97.8%。该法工艺简单,但硫酸钙残留量过高,难以除去。
(C6H11O6O)2Ca+FeSO4→(C6H11O6O)2Fe+CaSO4↓
酸法
将1.2mo1/L的葡萄糖酸钙在搅拌下加入相同量的硫酸溶液中,在90℃下反应1h;过滤除去析出的硫酸钙沉淀后,以每分钟相当树脂体积的流量过柱,得约35%的葡萄糖酸溶液,收率97%。
将硫酸亚铁粉末加入碳酸钠溶液,搅拌溶解并反应生成碳酸亚铁沉淀:
FeSO4+Na2CO3→Na2SO4+FeCO3↓
反应结束后经过滤、洗涤得碳酸亚铁(不要抽干,表面保留水层以隔绝空气),收率98%。
再将碳酸亚铁加入葡萄糖酸溶液中搅拌反应30min,反应生成的CO2作为惰性气体起保护作用。产物葡萄糖酸亚铁溶液放入结晶槽,并加入晶种,约3~5h结晶完成。最后过滤并用乙醇洗涤,50℃真空干燥即得成品,收率98%。
C6HllO6OH+FeCO3→(C6H11O6O)2Fe+H2O+CO2↑
葡萄糖酸亚铁盐 上下游产品信息
上游原料
葡萄糖酸溶液 发烟硫酸 葡萄糖酸钙 碳酸亚铁(1:1) 碳酸钙 D-无水葡萄糖 葡萄糖酸 葡萄糖酸亚铁 铁粉 硫酸亚铁 碳酸钠
下游产品
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