赤藓红铝色淀
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- CAS号:
- 英文名:
- Erythrosine aluminium lake
- 英文别名:
- Red Moss Aluminum Lake;Erythrosine aluminium lake
- 中文名:
- 赤藓红铝色淀
- 中文别名:
- 食用赤色3号铝色淀(日本名)
- CBNumber:
- CB42088013
- 分子式:
- [A12+n(OH)3n]LXm
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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赤藓红铝色淀性质、用途与生产工艺
化学性质
紫红色细粉。无臭。与水溶液的色调相同。真密度0.9~2.5g/cm
3,表观密度0.1~0.14g/cm
3几乎不溶于水和有机溶剂(0.001%~0.005%)。易溶于含盐液并染色。缓慢溶于含酸、碱的水溶液。耐光、耐热性比赤藓红好。染色力与细度和分散性有关。
用途
食品红色素。用于粉末食品(如蛋糕预制粉、粉末果汁)、油脂制品、糕饼类的糖衣、涂层等。尚用于食品包装材料的印刷油墨、玩具、食具等染色。
生产方法
由硫酸铝、氯化铝等铝盐与碳酸钠等碱金属盐制取氢氧化铝,将其添加于赤藓红水溶液内沉淀而得。
赤藓红铝色淀
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