D(+)-乳糖一水合物作为反应底物,在半乳糖苷酶的水解与转糖基作用下人工合成聚合度2~8的低聚半乳糖。研究表明,D(+)-乳糖一水合物具有保障肠道健康,参与免疫调节,抑制肿瘤细胞生成,改善人体矿物质吸收,改善心血管疾病等多种生理功能。