碘酸钙性质、用途与生产工艺
不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
9×10-2/30℃;0.24g/20℃;0.38g/30℃;0.52g/40℃
0.65g/60℃;0.66g/80℃;0.67g/90℃
准确称取试样约600mg,溶于10mL70%高氯酸和10ml水的混合液中。必要时可加热助溶,用水稀释至250.0ml。取该液50.0ml放人一250ml具玻塞锥形烧瓶中,加70%高氯酸1ml和碘化钾5g,加塞,轻微摇动后静置5min,然后用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定,在临近终点时加少量淀粉试液(TS-235)。每mL0.1mol/L硫代硫酸钠相当于碘酸钙[Ca(IO
3)
2?H
2O]3.398mg。
ADI不准用(FAO/WHO,2001)。
GR.AS(FDA,§184.1206,2000)。
ADI值未作规定(FAO/WHO,1984年)。一般公认为是安全的(美国食品和药物管理局,1985年)。最高限量为0.0075%(按小麦面粉量计)。
FDA,§184.1206(2000)规定可用于面包,用量以小麦粉量计,不超过0.0075%。
化学性质
无色斜方结晶或白色结晶。无臭。沸点783℃。相对密度2.55。溶于硝酸,微溶于水。在40℃失去6个结晶水变成无水物。
用途
在食品工业中用作小麦面粉处理剂,面团调节剂。制面包时加入小麦面粉中作为面团的速效性氧化剂。还有作口腔洗涤剂,脱臭剂,防腐剂碘仿的代用品。
用途
碘酸钙是食品及饲料添加剂补充碘源的优良品种,它不吸湿,有良好的化学稳定性,与多种微量元素添加剂混和放置不出现任何变化,是美国食品医药管理局(FDA)确定的“公认安全级”食品及饲料添加剂。医药工业配制漱口剂、碘仿代用品及营养药品微量元素添加剂;还可作脱臭剂。
生产方法
复分解法将碘酸钾加入盛有蒸馏水的反应器中,在搅拌下缓慢加入硝酸钙溶液进行反应,生成碘酸钙和硝酸钾反应溶液,过滤,除去硝酸钾,加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化,过滤,除去砷和重金属等杂质,把滤液蒸发浓缩,冷却结晶,离心分离,干燥,制得食用碘酸钙成品。其Ca(NO3)2·4H2O+2KIO3+2H2O→Ca(IO3)2·6H2O+2KNO3
生产方法
将氯气通入含溶解碘的石灰溶液中加热进行反应,生成碘酸钙和氯酸钙反应溶液,过滤,除去氯酸钙,滤液经精制后过滤,滤液蒸发浓缩,冷却结晶,离心分离、干燥,制得碘酸钙。
生产方法
(1)直接和成法。在10-15℃下向碘和水的混合物中通入氯气,至碘完全转化为碘酸,然后加入氢氧化钙,调PH至7。将生成的沉淀洗涤,并在110℃下烘干,即得成品。反应式如下
(2)钙盐-碘酸钾复分解法。在氯化钙溶液中加入理论量的碘酸钾溶液,反应生成的沉淀经水洗后,室温下干燥得六水物,于110℃下干燥得一水物。
类别
氧化剂
可燃性危险特性
与可燃物形成爆炸性混合物。能与铝、砷、铜、碳、金属硫化物、有机物、磷、硒、硫剧烈反应。受热分解放出有毒的碘化物烟气。
储运特性
库房通风低温干燥; 与还原剂分开存放
灭火剂
雾状水、砂土
碘酸钙
上下游产品信息
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