β-Hydroxypyruvic acid
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- CAS-Nr.
- 1113-60-6
- Englisch Name:
- β-Hydroxypyruvic acid
- Synonyma:
- 3-hydroxy-2-oxopropanoic acid;3-Hydroxypyruvate;β-hydroxypyruvic acid;hydroxypyruvic aci;3-hydroxypyruvicaci;3-HYDROXYPYRUVIC ACID;β-hydroxy Pyruvic Acid;-Hydroxypyruvic acid;3-HYDROXY-2-OXOPROPIONICACID;B-hydroxypyruvic acid free acid
- CBNumber:
- CB2972752
- Summenformel:
- C3H4O4
- Molgewicht:
- 104.06
- MOL-Datei:
- 1113-60-6.mol
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β-Hydroxypyruvic acid Eigenschaften
- Schmelzpunkt:
- 202℃ (ethanol )
- Siedepunkt:
- 252.9±23.0 °C(Predicted)
- Dichte
- 1.546±0.06 g/cm3(Predicted)
- FEMA
- 3843 | 3-HYDROXY-2-OXOPROPIONIC ACID
- storage temp.
- 2-8°C
- Löslichkeit
- 10mg/mL in PBS, pH7.2
- pka
- 2.19±0.54(Predicted)
- Geruch (Odor)
- at 1.00 % in propylene glycol. sour radish cabbage
- Geruchsart
- sour
- JECFA Number
- 635
- LogP
- -2.04
Sicherheit
- Risiko- und Sicherheitserklärung
- Gefahreninformationscode (GHS)
| Kennzeichnung gefährlicher |
C |
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| R-Sätze: |
22-34 |
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| S-Sätze: |
26-36/37/39-45 |
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| RIDADR |
UN3261 8/PG 3 |
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| WGK Germany |
3 |
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| Bildanzeige (GHS) |
 
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| Alarmwort |
Achtung |
| Gefahrenhinweise |
| Code |
Gefahrenhinweise |
Gefahrenklasse |
Abteilung |
Alarmwort |
Symbol |
P-Code |
| H302 |
Gesundheitsschädlich bei Verschlucken. |
Akute Toxizität oral |
Kategorie 4 |
Warnung |
![GHS hazard pictograms]() src="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> |
P264, P270, P301+P312, P330, P501 |
| H314 |
Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden. |
Ätzwirkung auf die Haut |
Kategorie 1B |
Achtung |
![GHS hazard pictograms]() src="/GHS05.jpg" width="20" height="20" /> |
P260,P264, P280, P301+P330+ P331,P303+P361+P353, P363, P304+P340,P310, P321, P305+ P351+P338, P405,P501 |
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| Sicherheit |
| P260 |
Dampf/Aerosol/Nebel nicht einatmen. |
| P270 |
Bei Gebrauch nicht essen, trinken oder rauchen. |
| P280 |
Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen. |
| P301+P312 |
BEI VERSCHLUCKEN: Bei Unwohlsein GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt/... (geeignete Stelle für medizinische Notfallversorgung vom Hersteller/Lieferanten anzugeben) anrufen. |
| P303+P361+P353 |
BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen oder duschen. |
| P305+P351+P338 |
BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. |
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β-Hydroxypyruvic acid Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-Sätze Betriebsanweisung:
R22:Gesundheitsschädlich beim Verschlucken.
R34:Verursacht Verätzungen.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36/37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung,Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
S45:Bei Unfall oder Unwohlsein sofort Arzt zuziehen (wenn möglich, dieses Etikett vorzeigen).
Occurrence
Reported found in blue cheese, provolone cheese, beer and cocoa
Verwenden
β-Hydroxypyruvic Acid is a metabolite involved in the pathway of carbon in photorespiration. It can also be used to treat fiber.
Definition
ChEBI: A 2-oxo monocarboxylic acid that is pyruvic acid in which one of the methyl hydrogens is substituted by a hydroxy group. It is an intermediate involved in the glycine and serine metabolism.
β-Hydroxypyruvic acid Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
β-Hydroxypyruvic acid Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.
Global( 30)Lieferanten
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