豚脂 化学特性,用途語,生産方法
定義
本品は、豚の腹部から得られる脂肪である。
定義
〘名〙 ブタの脂肪。白色で堅く芳香を有するものがよいとされる。オレイン酸・パルミチン酸・ステアリン酸などが主成分。優良品は食用・薬用・香粧品製造などに、劣等品は硬化油などの原料に用いる。ラード。※米欧回覧実記（1877）〈久米邦武〉三「此場の窖中には、牛脂、豚脂、香料を蓄へ」
精選版 日本国語大辞典 精選版
化粧品の成分用途
閉塞剤
化学的特性
white paste
使用
Lard is a fat rendered from hogs, consisting principally of oleic and
palmitic fatty acids. it has a wiley melting point of 88–110°f. it is
rapidly chilled, resulting in an opaque, firm consistency rather than
a translucent, greasy appearance. it is used in cake mix.
豚脂 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品