病人到医院，食欲不佳，家属个想到的就是：蛋白粉。大部分的临床医生在遇到这种情况的时候推荐家属也是：蛋白粉。
蛋白粉俨然成为了治病救人的救星了。它真的有那么神？
蛋白质的作用
捡其中重要一些的几个功能：抗体的免疫功能；作为运输载体；酶的催化；能源物质。
简单解释一下：
免疫功能：机体很多的免疫因子是由蛋白质构成。
运输载体：机体的很多的成分需要蛋白质的运输功能，将其运送到全身。
酶的催化：机体的各种生物化学反应需要酶的参与，否则不进行。而机体中99.9%以上的酶是蛋白质。
能源物质：蛋白质在机体内会生物燃烧供能，但是一旦供能了，那么就起不到上面的各种生理功能了。
蛋白粉的作用
蛋白粉主要成分就是蛋白质，移植蛋白质的功效没什么错啊。确实，但是宣传过程中却忽略了一个非常重要的问题。
对于进食差的病人，如果没有足够的能量摄入，那么蛋白质会优先进行生物燃烧给机体提供能量，那么前面的各种生理功能不过是镜花水月。
对于进食正常的病人，有了足够的能量摄入，只需要保证饮食平衡，食物种类齐全，保证优质蛋白质来源的食物的摄入，就可以保证不出现蛋白低的情况，此时补充蛋白粉没意义。
蛋白粉的宜
所以，蛋白粉在以下几种情况下会比较适合：
一、患者饮食基本正常，但因为疾病的原因额外消耗蛋白质的情况下，补充一定量的蛋白粉是应该的，比如骨折、术后等。
二、素食主义者，尤其是完全素食主义者，可以用蛋白粉很大程度的补充蛋白摄入不足的情况，但并不能完全代替饮食的作用。
三、有某些特殊情况，吃不下优质蛋白食物，比如孕期容易恶心，此时可以给与一定量蛋白粉。
四、练肌肉的人们。
蛋白粉的忌
对于肝肾功能差的患者来说，蛋白粉就不太适合补充了。
婴幼儿不适宜蛋白粉。
痛风病人如果必须给与蛋白粉，注意要购买经过特殊处理，将嘌呤去除的产品。
正常人群过多摄入蛋白质会对肝肾功能造成一定的影响，不建议。
蛋白质吃多少算合理
作为营养要素，如果摄入的蛋白质含量不足时，人会出现体重减轻、肌肉萎缩、免疫力下降、容易疲劳、贫血等不良后果，而未成年人还会出现生长发育停滞、智力发育缓慢、视觉差等。所以如果你想提高免疫力，改善情绪，甚至延缓衰老的话，蛋白质可是一顿都别少。
不过小编可不是说蛋白质吃得越多越好。一般情况下，正常成年人每天每千克体重需要蛋白质0.8-1.5g，也就是体重的0.1%。
这相当于一个60kg的成年男子，每天需要60g蛋白质，也就是至少摄入1斤多的面包，或是近5斤的面条，或是10斤的米饭才能满足所需。
蛋白质粉补充
人体内的蛋白质处于不断地分解与合成的动态平衡之中，以达到组织的不断更新和修复。从每日食物中补充固然重要，蛋白质粉补充更为便捷哦。
素食推荐一款 纯植物提取、补充优质蛋白、健身集为一体的 台湾爱家『大豆蛋白粉』。
大豆蛋白质粉以现代科学蛋白分离技术，从优质大豆中有效成分分离纯度高、质量好的蛋白质，并运用低温喷雾干燥等手段，科学合理精制而成，能够充分维护人体健康，促进和提高生命机能。