岩藻多糖知识科普
海带、裙带菜、紫菜、羊栖菜、鹿角菜、石花菜和水蕴等为人们熟知的可食用褐藻类海藻，被营养学家视为出色的“海洋蔬菜”，其含有几乎所有的微量元素和矿物质以及丰富的多糖类成分。其中，褐藻中的岩藻多糖因具有多种功效、原料易得等优势而逐渐得到医药工业界的青睐。
日本早已形成大规模人工养殖海藻的产业，对海藻的开发也处于世界前列。凭借产业优势，日本成为世界上最早开发利用海藻多糖作为保健产品的国家之一，据了解，日本市场上现已有上百个品种的海藻多糖类保健食品，其健康诉求主要是抗菌、提高人体免疫力、减肥、预防糖尿病和降血脂等。
任何一种褐藻类海藻均含多糖成分，但各种褐藻多糖的分子结构各不相同，其中有些褐藻多糖早已成为医药原料，如人们熟知的来自海带的昆布多糖、来自石花菜的琼脂、来自角叉菜的角叉菜多糖（卡拉胶）和来自羊栖菜的羊栖菜多糖等。
在科学家迄今分离出的形形色色的褐藻及其它海藻的多糖里，以“岩藻多糖”（Fucoidan）的药理作用最受科学家的关注。
功能功效
● 清除幽门螺杆菌
区别于传统的抗生素治疗，岩藻多糖可物理吸附幽门螺杆菌并将之排除体外，药食同源，安全无副作用。海藻活性物质国家重点实验室联合青岛大学附属医院开展的临床实验表明，岩藻多糖清除幽门螺杆菌有效率达77%。
● 调节免疫力作用
将来自于裙带菜孢子叶的岩藻多糖分别注射到B细胞淋巴瘤小鼠体内观察小鼠体内免疫系统激活情况及B细胞淋巴瘤细胞生长情况。裙带菜孢子叶中提取的岩藻多糖能够有效地激活小鼠体内免疫系统，提升免疫细胞对肿瘤的杀伤能力，抑制肿瘤细胞生长。
● 修复胃粘膜（养胃护胃）
岩藻多糖具有抗溃疡的作用。能够阻止 幽门螺旋杆菌在胃黏膜的粘附，减少被膜形成的可能;
1995年，Torkel Wadstrom等人在(Immunology and Medical Microbiology) 期刊上发表岩藻多糖具有抑制幽门螺杆菌在人胃上皮细胞附着的作用.(lmmunology and Medical Microbiology,1995,10,301-306.) ；
2003年，HideyukiShibata等人研究发现岩藻多糖在蒙古沙鼠体内具有抗幽门螺杆菌作用，抑制幽门螺杆菌在胃黏膜的粘附，研成果发表于《Helicobacter》。 (Helicobacter,2003859-65.) ；
岩藻多糖具有抑制结肠炎的作用.2015年QiYing Lean等以小鼠为实验对象，验证了岩藻多糖提取物可以显著减轻急性结肠炎的症状。
●降血糖作用
中国海洋大学的专家曾经做过实验证明:褐藻糖胶具有降低血脂的功能。动脉粥样硬化是许多心脑血管疾病的主要病理基础，而高血脂和高脂质过氧化物含量是导致动脉粥样硬化发生的重要因素。因此降低血脂和高脂质过氧化物含量是防止动脉粥样硬化发生的重要措施。褐藻糖胶能降低人体血脂。因此，对于某些肥胖群体可以起到一定减肥效果。这些实验论文在“谷歌学术”搜索可以查到。
岩藻多糖具有显著降血糖作用，可在24h内维持降糖效用当胰岛细胞受损伤时岩藻多糖可能对其有保护作用。给经四氧嘧啶诱导生成糖尿病的小鼠注射一定量的岩藻多糖后，能缓解其糖尿病症状，减少饮水量，糖耐量明显改善。
●抗凝血作用
具有抗凝血的作用，它能够显著延长激活部分凝血活酶时间，说明其具有明显的抗凝血作用。
褐藻糖胶具有明显的抗凝血和促纤溶的药理学活性，其活性作用随褐藻糖胶浓度的增加而增强，但由于多糖的相对分子质量大而不易被吸收，所以抗凝效果不及肝素，只适用于血粘度较高的病人，仅可作为预防血栓形成的药物或保健品。研究发现，多糖的抗凝血效果还跟摄取方式有关，静脉注射的效果明显高于腹腔注射。
●调节肾健康
大家所熟知的用于治疗慢性肾功能衰竭引起的湿浊证的海昆肾喜胶囊，其主要成分为岩藻多糖，由此可见岩藻多糖在调节肾健康上的功效。