岩藻多糖具有哪些健康益处？

 岩藻多糖助力胃部健康 

岩藻多糖为裙带、海带等褐藻类植物的表面分泌着很多润滑的粘稠物质。印度Kaka Renaldi教授团队研究了岩藻多糖对胃黏膜的修复作用临床效果，34位慢性胃炎患者分为两组，试验组16人，每天服用岩藻多糖（28天），对照组18人。临床试验结果显示，服用岩藻多糖后慢性胃炎患者胃窦和胃体的黏膜厚度都得到显著提升，分别增加12.42μm和11.21μm。

研究表明岩藻多糖在浓度100μg/mL时，能够有效抑制Hp与胃黏膜黏蛋白的结合；每天喂食0.5%的岩藻多糖溶液，可以减轻小鼠由Hp引起的胃炎症状，同时能够改善胃炎。研究人员选取Hp阳性人群进行临床试验，结果显示，每天服用1克岩藻多糖，持续8周，Hp的阳性率下降为只有30%。

也有科学研究表明岩藻多糖具有清除幽门螺杆菌、保护胃黏膜的功效。幽门螺杆菌（Helicobacter pylori）是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物。Western blot（蛋白印迹）实验结果发现，幽门螺杆菌表面含有岩藻多糖结合蛋白，未发现其他多糖结合蛋白。而同时具有硫酸基和岩藻糖的岩藻多糖具有很强的结合幽门螺杆菌的性能，能够裹挟幽门螺杆菌随正常代谢排出体外，抑制其与胃粘膜上皮细胞粘附，并修复受损胃粘膜，增强其免疫力，抑制幽门螺杆菌再次入侵。

岩藻多糖有助于减少肠道炎症

一项新研究发现，从海藻中提取出的一种生物活性成分岩藻多糖——Maritech可以抑制急、慢性肠道疾病相关的关键促炎生物标记物的产生，研究人员通过对体外人体血液进行测试，并与对照组进行比较发现，盐藻多糖能抑制TNF-α、IL-1β以及IL-6三种促炎因子的分泌和释放。

TNF-α和IL-1β是诱发炎症过程的主要驱动因素。长期的TNF-α和IL-1β指标升高与炎症性肠道病（IBD）密不可分，全球约1000万人正遭受着包括克罗恩病和溃疡性结肠炎等疾病的困扰。因此阻断这些化学成分可以迅速和持续降低疾病严重程度。Maritech盐藻多糖可以使TNF-α水平降低70%以上，IL-1β降低54％以上。

促炎细胞因子IL-6在不受控制的肠道炎症中也起到关键作用，它可以改变促炎和免疫抑制免疫细胞之间的平衡，并与IBD和结肠癌的发生有关。该项研究中，Maritech岩藻多糖有效抑制了超过43%的IL-6产生。

 岩藻多糖—放化疗期间的营养佳品

放射疗法是用x线、γ线、电子线等放射线照射在癌组织，依靠放射线的生物学作用量的杀伤破坏癌组织，使其缩小。其原理是依据大量的放射线所带的能量破坏细胞的染色体，使细胞生长停止。所以可用于对抗快速生长分裂的癌细胞。放射线治疗最常作为直接或辅助治疗癌症的方式。此外骨髓移植前，也必须进行全身的放射线照射，以消除所有恶性的细胞。

化疗是利用化学药物杀死肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞的生长繁殖和促进肿瘤细胞的分化的一种治疗方式，它是一种全身性治疗手段，对原发灶、转移灶和亚临床转移灶均有治疗作用，但是化疗药物在杀伤肿瘤细胞的同时，也将正常细胞和免疫(抵抗)细胞一同杀灭，所以化疗是一种"玉石俱焚"的治疗方法。

放化疗的主要副作用包括消化道反应、骨髓抑制和肝肾功能损伤等，直接表现为恶心、呕吐、食欲不振，胃脘胀闷不舒，厌油腻，便秘，贫血、白细胞减少等，常因骨髓抑制导致白细胞减少而使用“升白针”(重组人粒细胞集落刺激因子)治疗，或因白细胞减少导致感染、发热等，甚至因严重的副作用而中断放化疗。放化疗期间的患者常出现体重下降，进而身体虚弱，体能不济，免疫功能下降，不利于疾病的治疗和身体康复。

放化疗期间的肠道损伤主要表现在快速增殖的隐窝上皮细胞死亡和固有层急性炎症反应，隐窝细胞的死亡导致绒毛上皮的替代不足，粘膜屏障的破坏和粘膜炎症。目前对放化疗的治疗手段，以放射防护剂、氨基水杨酸类药物、生长抑素、肠道粘膜保护剂、肠道益生菌等进行预防治疗，但临床效果欠佳。

岩藻多糖是一种含有大量 L-岩藻糖和硫酸盐酯基团的多糖，是褐藻和一些海洋无脊椎动物(如海胆和海参)的组成成分。

近年来，岩藻多糖因其丰富的生物学活性而受到广泛的研究。多项研究证明从褐藻中提取的岩藻多糖能有效抑制炎症模型大鼠白细胞的募集，低浓度范围的岩藻多糖(10μg/ml)可提高静息巨噬细胞诱导型一氧化氮合酶的基础表达水平，抑制脂多糖刺激的 RAW264.7 细胞中一氧化氮(NO)的释放，分析岩藻多糖对激活蛋白 1(activator  protein,AP-1)活化的抑制作用可能与其 NO 阻断和抗炎作用有关。放射治疗和化疗可使患者炎性因子水平升高，岩藻多糖的介入可以抑制促炎因子的表达，稳定抑炎因子，从而控制了炎症反应的进一步发展，减轻炎症损伤的效果。

科研人员用化疗药物环磷酰胺构建小鼠肠道粘膜损伤小鼠模型，研究岩藻多糖介入对化疗患者肠道的保护作用，实验结果显示，岩藻多糖可以降低炎症因子的表达，减轻炎症反应，增加紧密连接蛋白的表达；同时岩藻多糖能调节辅助性T细胞Th1/Th2的比值，增加免疫球蛋白 A（IgA）的表达，保护机体免疫屏障；岩藻多糖还能够增加拟杆菌的丰度，降低厚壁菌的丰度，重塑化疗药物破坏的肠道菌群，增加菌群多样性，缓解化疗药物导致的肠道黏膜损伤。

综上所述，岩藻多糖在放化疗患者中的运用，可明显改善患者放化疗期间的不良反应，减轻因放化疗带来的痛苦，提高抗炎因子水平，改善机体免疫力，加快正常组织细胞的修复，增强放化疗期间的生存质量，提高放化疗完成率，促进放化疗后的康复。

岩藻多糖是一种优良的皮肤保湿剂

江南大学化学与材料工程学院的研究人员研究发现，岩藻多糖的可作为一种优良的天然保湿剂应用于护肤品中。研究人员首先进行了吸湿性和保湿性测试，在81%和43%的湿度、室温20℃的条件下，分别测试岩藻多糖的吸湿性和保湿型，并与甘油、丁二醇与海藻酸钠等常用原料对比。研究选取了20名合格志愿者，对受试者的手臂内侧测试。受试者提前半小时进入测试房间（温度20℃，相对湿度50%±2%），手前臂暴露，成测试状态。同一手臂划定多个3cm*3cm小区域，间隔1cm以上，以指套均匀将不同样品涂抹于测试区域，并以皮肤水分测试仪测定各个区域的皮肤水分含量。

一系列研究结果显示：

1、吸湿性：45%湿度条件下，前八小时内，CEFSF>甘油>丁二醇>海藻酸钠；而在81%的相对湿度下，前八小时内，岩藻多糖>丁二醇>甘油>海藻酸钠；八小时之后CEFSF的吸湿性能减缓，可能与其多羟基大分子的结构有关；

2、 保湿性能：在81%相对湿度下，岩藻多糖>甘油>丁二醇>海藻酸，表明岩藻多糖具有良好的保湿性，可替代常用保湿剂。

岩藻多糖具有的美白功效

Fitton研究发现裙带菜和墨角藻中岩藻多糖具有防晒及美白功效，双盲随机临床试验结果表明，岩藻多糖能够有效吸收紫外线，尤其是造成皮肤老化的UVA及引起皮肤即时晒伤的UVB（图2）。

图2｜0.1%墨角藻和裙带菜岩藻多糖对紫外线的吸收情况

Park等研究了裙带菜中低分子量岩藻多糖抑制酪氨酸酶活性及清除自由基作用，实验以B16BL6黑色素瘤细胞为模型，选用378 kDa、89 kDa、35 kDa、17 kDa、6 kDa分子量的岩藻多糖，研究结果显示所有分子量的岩藻多糖均能抑制酪氨酸酶的活性，分子量越低对酪氨酸酶活性的抑制作用越强，同时对自由基的清除作用越强，即具有更好地美白功效。

图3｜不同分子量的岩藻多糖对酪氨酸酶活性的抑制作用

此外，Fitton的研究发现，岩藻多糖能够加速黑色素的代谢，临床试验检验皮肤光滑程度、亮白程度及皮肤色斑数量等指标，结果显示：20名试验者使用0.3wt%岩藻多糖60天后，50%的试验者皮肤亮白有明显增加，说明岩藻多糖具有显著的美白功效（表1）。

表1｜岩藻多糖的美白功