碘补充剂可作为非处方药存在于多种复方维生素和矿物质制剂中。抗菌用的含碘皮肤制剂也不需要使用处方。通常大部分食盐中均含有少量的碘以预防碘缺乏的发生。碘制剂在甲状腺功能异常时才使用处方。
对机体的作用
碘是甲状腺激素形成所必需的，该激素可调节体内能量的产生，促进生长发育和协助脂肪的消化。
饮食和其他天然来源
海产品是碘的丰富来源，但面包和奶制品如牛奶也是该种矿物质的主要来源之一。含碘食盐也是碘的一个很好来源。在沿海地区碘也可以通过空气吸入机体。
每日正常需要量
碘的参考摄入量：50ug（出生至3个月）；60ug（4～12个月）；70ug（1～3岁）；100ug（4～6岁）；110ug（7～10岁）；130μg（11～14岁）和140μg（15岁及以上）。
何时补充有益
大部分饮食含有充足的碘，食用含碘食盐通常可以补充任何碘缺乏。所以很少需要碘补充剂，除非医生建议使用。过度进食生的卷心菜或坚果可降低甲状腺对碘的吸收，如碘摄入不足也会引起碘缺乏。使用海带补充是有益的。
对于长期暴露于放射性碘环境的成年人群，可一次性给予100mg 碘（170mg碘化钾）来预防甲状腺吸收放射性物质；对于儿童应根据年龄使用更少的剂量。碘可用于治疗未行手术治疗的甲亢，含碘的化合物也可用作X线对比剂。
缺乏时的症状
碘缺乏可引起甲状腺肿和甲状腺功能低下。甲状腺功能低下的症状包括疲劳、躯体和精神迟钝、体重增加、面部浮肿和便秘。碘缺乏的母亲生产的婴儿可出现昏睡和进食困难。如不予处理，许多婴儿会出现生长发育迟缓和智力迟钝。
治疗缺乏时的剂量使用范围
碘缺乏需要每日使用150ug碘治疗，然后确保使用含碘的食盐。
过量摄入的风险和症状
食物中天然存在的碘是无毒的，但是大剂量（每日6mg或更多）长期使用可能会抑制甲状腺的活性。大剂量碘化物使用过量可能会引起腹痛、呕吐、血性腹泻，以及甲状腺和唾液腺的肿胀。