科学补碘,解除你与碘的误会

2024/2/22 14:54:29 作者:云霄

碘缺乏病是一种世界性地方病,我国是世界上碘缺乏危害最严重的国家之一。20世纪70年代调查显示,我国绝大多数地区均不同程度的流行碘缺乏病,受威胁人口约7.2亿,曾有地方性甲状腺肿患者3500万人,地方性克汀病患者25万人。

国务院在1994年出台了《食盐加碘消除碘缺乏病危害管理条例》,从此我国实行普遍的食盐加碘政策。食盐加碘是世界卫生组织推荐的补碘方法,以食盐作为载体进行补碘是最安全、最持续的补碘方法。到2010年,全国有95%以上的县(市)实现消除碘缺乏病目标。

碘盐

为什么会出现碘缺乏

自然界的碘由于雨水的冲刷作用,地表土壤中的水溶性碘经河流汇集到海水中。因此,生长在陆地上的谷物和蔬菜等农作物含碘量少。人体内的碘主要依靠日常饮食补充,由于食物中陆产品含碘低,若单一进食陆产品,就容易出现碘缺乏。

碘缺乏的危害

胎儿时期缺碘:流产、早产、死产、先天性畸形、克汀病及亚临床克汀病

新生儿缺碘:围产期死亡率增加、大脑和身体发育迟缓、 严重的造成发育不可逆转的损害——克汀病、聋哑或不同程度的智力伤残等

儿童、青少年缺碘:容易出现甲状腺肿大,生长发育落后和智力功能障碍等

成年人缺碘:甲状腺肿大、甲状腺功能低下、贫血、食欲减退、无力、易疲劳、体能下降等。如果妇女严重缺碘,可造成月经异常、不孕

如何科学补碘

碘缺乏病是可以预防的,最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。我国大部分地区外环境(水、土壤等)几乎都缺碘,尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。外环境缺碘的现状很难改变,如果停止补碘,人体内储存的碘最多能维持3个月,因此要长期坚持食用碘盐。

即使是沿海地区,也需要坚持食用碘盐。调查显示,沿海地区居民膳食中的碘84.2%来自碘盐,来自于海产品的碘只占 2.1%,如果不食用碘盐,97%以上的沿海居民患碘缺乏病的风险都会加大。

碘吃多了会导致甲状腺结节?

近年来,全球主要国家无论是否采取补碘措施,无论碘摄入量增加、稳定或下降,甲状腺癌的发生率都增加,并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。有研究提示,当前甲状腺癌的“流行”部分归因于甲状腺筛查,并与高分辨率B超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断相关。 

有一部分甲状腺结节是由于缺碘造成的,所以不能绝对的说患甲状腺结节后不能吃碘盐,普通的甲状腺结节患者一般无需刻意忌碘盐,适度的碘对人体的机能运作非常重要。所以要根据自身实际情况,听从临床医生意见。

免责申明 ChemicalBook平台所发布的新闻资讯只作为知识提供,仅供各位业内人士参考和交流,不对其精确性及完整性做出保证。您不应 以此取代自己的独立判断,因此任何信息所生之风险应自行承担,与ChemicalBook无关。如有侵权,请联系我们删除!
阅读量:64 0