丙酸芳樟酯是一种比较昂贵的香料，作为食用香精广泛应用，高纯度的丙酸芳樟酯可以更好地应用于食品、日化、烟草工业中。芳樟醇与丙酰化剂如丙酰氯、丙酸或丙酸酐反应，可转化为丙酸芳樟酯。不同的丙酰化剂的反应活性不同，成本不同，对环境的影响也不同[1]。
制备方法
往250 mL的三口烧瓶中加入71.0克(0.546 mol)丙酸酐和46.2克(0.3 mol)芳樟醇，再加入0.37克4-二甲氨基-吡啶。在三口烧瓶中插入温度计，安装精馏柱和恒压滴液漏斗，漏斗内装26.5克(0.204 mo1)丙酸酐，精馏柱上接真空精馏头和接收瓶，接通减压泵开始减压，置于热油浴上升温至92~96℃，馏出的同时，通过恒压漏斗补加丙酸酐，同时调整回流比，维持8小时，蒸至无液体馏出为止。冷却后三口烧瓶内的反应液经5%硫酸氢钠溶液洗涤除去反应产物中夹带的催化剂，再经5%碳酸氢钠溶液和饱和食盐水洗涤，无水碳酸钾干燥，过滤得64.38克清亮无色液体丙酸芳樟酯。经气相色谱分析，转化率为99.88%，精馏得57.97克，丙酸芳樟酯含量98.73%，产率90.84%[1]。
图1 丙酸芳樟酯的红外谱图
应用[1]
丙酸芳樟酯作为一种兼具香气特性与应用潜力的酯类化合物，在多个领域展现出重要价值。在香料香精领域，其具有清新果香与花香气息，是日化香精和食用香精的关键成分，可用于调配香水、洗护产品及菠萝、梨等果香型食品香精，GB 2760-1996 已将其列为允许使用的食用香料，在软饮料、糖果、焙烤食品等中均有规范应用。
在日化与化妆品行业，丙酸芳樟酯凭借良好的稳定性和定香作用，成为香水、护肤品等产品的重要原料，能有效延长香气持久度，提升产品感官体验，且安全性符合相关标准，急性经口和经皮毒性较低。
此外，丙酸芳樟酯作为精细化工中间体，在高端医药合成领域具有潜在应用价值，其高纯度产品（≥99.5%）在跨国制药企业中需求迫切，同时也为生物基原料替代、连续化生产工艺创新提供了研发方向。
参考文献
[1] 南昌大学. 一种丙酸芳樟酯的制备方法: 201310073464.0 [P]. 2013-06-19.