介绍
酮麝香，又名2,6-二甲基-3,5-二硝基-4-叔丁基苯乙酮（musk ketone），是最好的人造硝基麝香之一，有类似天然麝香香气，香气逼真。凡需要麝香香气的香精配方都可用之，特别在甜型、东方香型和重香型香精中。其为白色至淡黄色晶体，常温易升华，熔点为134—136.5℃，闪点大于100℃，水溶性小于0.1g/100mL(20℃）。欧盟委员会CMR(Carcinogenic,Mutagenic on Toxic for Reproduction，即致癌、致突变或产生生殖毒性）专家工作组在第29次ATP(Adapting to Tecfinical Progress）会议上将酮麝香列为“Carcinogenic Category 3”类物质，即为致癌物质，但根据现有信息不能作出另人满意的评估。目前欧盟EEC和中国《化妆品卫生规范》均规定其可添加于所有化妆品（口腔卫生用品除外）中，添加限量为：香水中1.0%；淡香水中0.4%；其他产品中0.03%。
图一 酮麝香
检测
标准溶液的配置
精密称取酮麝香对照品0.05g于50mL棕色容量瓶中，用V（乙腈）﹕V（水）=80﹕20的混合溶液（以下简称乙腈水溶液）溶解并稀释至刻度，摇匀，即得酮麝香的标准储备液。
样品处理
精密称取化妆品样品（实际样品或空白样品）0.25g，精确至0.001g，置于25mL具塞比色管中，加入乙腈水溶液20mL，涡旋60s，乳膏基质超声提取15min，液状基质超声提取5min，醇类基质无需超声提取，用乙腈水溶液定容至25mL刻度，涡旋振荡摇匀，经0.45m滤膜过滤，滤液可根据需要进行稀释，保存于2mL棕色进样瓶中作为待测样液，备用。
色谱条件的选择
酮麝香在235nm附近有特征吸收。为尽量排除干扰，对不同波长下的色谱峰响应值及杂质干扰情况进行对比实验，结果表明，235nm时可以满足实验要求。利用实际样品和空白样品进行色谱条件的选择与优化。实验结果显示，在上述条件下酮麝香的峰形和分离效果较好，且出峰较快。在该色谱条件下，酮麝香的标准溶液色谱图如图二所示。
图二 酮麝香的标准溶液色谱图
参考文献
[1]陈志蓉,高晓譞,穆旻,等.反相高效液相色谱法测定化妆品中的酮麝香[J].科技导报,2011,29(21):41-44.