植物精油作为一种天然抗菌剂，因其天然绿色、高效无毒以及广谱抑菌性受到广泛关注。植物精油在食品保鲜、果蔬病害防治等方面应用得到了广泛探索。玫瑰草油是从玫瑰草中提取的一种芳香化合物精油，具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗线虫等作用。在化妆品、医疗保 健、食品保鲜等行业得到广泛应用。玫瑰草油可以有效治疗由皮癣菌和丝状真菌引起的皮肤疾病。玫瑰草油可以很好的抑制Fusarium oxysporum和Sclerotium oryzae。Lodhia等人发现了玫瑰草油对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都具有很好的抑菌活性。
成分分析
植物精油的抑菌性能很大程度上取决于其成分组成，利用GC-MS法鉴定玫瑰草油抑菌性能的主要功能成分。试验方法如下： 样品制备与进样：用色谱级乙酸乙酯将玫瑰草油稀释5倍，采用不分流顶空自动进样法注射1uL样品至HP-5MS(30m×0.25minx0.25um)的石英毛细管柱中进行化学成分鉴定。
GC-MS条件：初始柱温80℃，保持2min，以5℃/min的升温速率升温至150℃。150℃时以7℃/min升温至220℃并保持5min。以1.0ml/min的氦气作为载气，进 样器和检测器温度分别保持在200℃和240℃。质谱扫描范围40-400AMU，电离能量为70eV，离子源温度保持在250℃。
成分分析：通过计算色谱柱上各峰的相对保留指数(RI)，根据物质出峰时间在NISTl4.L质谱库进行检索，结合人工谱图解析，鉴定玫瑰草油主要化学成分。个别成分的相对量使用面积百分比法进行量化，不考虑校准因素[1]。
结果
精油的抗真菌活性一定程度上由其主要化学成分决定，不同精油的化学成分存在很大差异，同种精油由于其生长地理位置、季节、提取部位、收获季节等多种因素也存在着一定差异。玫瑰草油的主要成分如下表所示，共鉴定出13种化合物，占玫瑰草油质峰面积的99.88%。其中,香茅醇含量最高,占比44.67%。苯甲酸苄酯次之,占比14.66%。而香叶醇、乙酰基柏木烯分别占到了8.58%、9.63%。以上四种成分的相对保留指数分时间别为16.82min、43.64min、44.83min和43.05min,保留指数与参考文献大致相同。在本试验中，玫瑰草油的主要成分与含量和文献略有差异，但大致相同。差异可能是由精油的提取工艺、提取季节以及精油提取材料的地理位置引起的[1]。
参考文献
[1] 寇志安. 玫瑰草油对洋葱灰霉病的抑菌机理研究及纳米缓释体系的构建[D]. 兰州市:兰州交通大学,2023.