研究背景
培养基是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等。有的培养基还含有抗菌素和色素，用于单种微生物培养和鉴定[1]。本篇所述物质煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB)是一种用于大肠菌群确证试验的选择性液体培养基，用于检测食品、饮用水及奶制品中大肠菌群。
制备方法
微生物领域，研究人员运用生物化学，微生物学及无机、有机、分析化学和荧光技术的原理，对不同的碳源、氮源、无机盐类、维生素、生长促进剂等诸类营养组分的组合进行筛选，对培养基的pH值、离子强度、氧化-还原电势、表面张力、气体环境等物化因子进行了比较，研究出了一种煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB)的制备方法。所述培养基的组分包括EC肉汤，20.0g/L牛胆粉，0.012g/L煌绿，3.0g/L甘氨酸，pH值为7.1-7.3。所述EC肉汤为每升EC肉汤中含有胰蛋白胨20.0g，乳糖10.0g，磷酸二氢钾2.0g，氯化钠5.0g，三号胆盐1.5g，磷酸氢二钾4.0g，其余为蒸馏水。该培养基组方简单，制备操作方便，成本低，利于推广应用。此外，菌生长迅速，变异率低，便于观察，分析[1]。
应用研究
采用煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB)法检测生活饮用水中总大肠菌群，同时用多管发酵法"国标第一法"加以验证，研究人员确定了一种简便，可靠，省时，值得推广的检测方法。具体地，用"BGLB法"和"国标第一法"对标准菌株进行检测，比较两种方法检测结果的准确性，进一步采集北辰区居民生活饮用水422份，用"BGLB法"进行检测，并与"国标法第一法"结果进行比对，分析两种方法的检测效率。结果，在标准菌株培养24 h的结果显示，"BGLB法"的阳性管数多于"国标法第一法"；422份北辰区居民生活饮用水中，"BGLB法"检测的阳性率为23.22%，"国标法第一法"检测的阳性率为22.74%。其两种方法的阳性率结果差异不具有统计学意义(P>0.05)。故可得出结论，两种方法的测定结果基本一致，但"BGLB法"相较于"国标第一法"操作简便，缩短了检测时间，并且敏感性高，适用于大批量样品的快速检测，同时更适用于突发事件中水检测，是一种更简便的检测生活饮用水的方法，值得推广[2]。
参考文献
[1]刘汉斌.一种煌绿乳糖胆盐肉汤及其应用:CN201310599828.9[P].
[2]赵娣伟,顾文辉,慕毓,等.BGLB法在生活饮用水总大肠菌群检测中的应用研究[J].河南预防医学杂志, 2020, 31(3):4.DOI:CNKI:SUN:HNYF.0.2020-03-009.