【概述】
柠檬粉，又名柠檬果粉、Lemon?powder柠果、洋柠檬、益母果、母子果。含有大量维生素C柠檬酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。主要应用于医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【成分】
含有大量维生素C柠檬酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。
图1为柠檬
图2为柠檬粉
【功效和方法】
1、清理皮肤 专家表示，柠檬富有维他命和丰富的营养元素，用柠檬粉洗脸具有清洁保湿肌肤、去除黑头、去除色斑的作用。在皮肤上按摩几分钟时间，用清水冲洗掉即可。
2、均匀肤色 面部的疤痕和色斑常常让女性自卑，不过近日一项研究证明柑橘类果物含有的酸性成分能够减少肌肤中色斑和暗沉。柠檬粉的柠檬酸可以帮助维他命元素更快渗透进肌肤。
3、提亮指甲 将三勺橄榄油和适量柠檬粉混合搅拌用来擦拭指甲，这会让指甲变得更加具有光泽。这是因为柠檬粉中的酸性物质可以清除指甲上的附着物，让它变得更加清洁，而橄榄油则可以起到保湿的作用。
4、软化角质 正如之前所说，柠檬可以温和的去处面部角质，因此它也适用于干燥粗糙的关节处皮肤。取适量苏打粉和柠檬粉加少量水搅拌，直到成糊状。用它擦洗肘部，磨去干燥的角质皮肤，用清水冲洗后，在磨洗处涂抹蜂蜜水保湿。
5、晒后修复 柠檬中含有大量的维生素C，众所周知VC具有很好的美白功效，用柠檬粉加水调成糊状摩擦需要淡化黑色素的皮肤部位能够有效修复晒黑，可以每天坚持几分钟直到症状消失。
图3为柠檬粉及功效
【应用】
柠檬粉做面膜： 在做面膜之前蒸一下脸，以便打开毛孔，更好吸收面膜中的营养物质。这时候可以将10g 左右的柠檬粉撒在蒸脸的器皿中，果味浓郁、气味芳香，有美白、滋润皮肤的作用。还可以将 约50g柠檬粉撒到浴缸中，能收缩全身皮肤、供给营养、香身美体、美白润肤。
1、柠檬粉祛斑面膜 材料：柠檬粉5g、珍珠粉5g 做法：将柠檬粉、珍珠粉加入适量清水，搅拌调成膏状，敷在脸上15－20分钟，然后洗净即可 。每星期可敷2－3次。 使用功效：柠檬蕴含柠檬醋，具有淡化黑斑、雀斑和美白的美容功效，配合珍珠粉敷面，有助 肌肤更清爽、润泽以及细致。
2、柠檬粉滋润精华素 材料：柠檬粉5g、矿泉水1杯 做法：将柠檬粉中加入1杯矿泉水，调制均匀，敷面即可。 功效：可以滋润肌肤，保持肌肤的水分，使肌肤光洁，有弹性。
【应用范围】
柠檬果汁、柠檬固体饮料、柠檬冲剂粉等医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【主要参考资料】
[1]https://wenku.baidu.com/view/4317b1e29f3143323968011ca300a6c30c22f12a.html?from=search.
[2]https://wenku.baidu.com/view/e1a3cc55ba0d4a7302763aeb.html?from=search.
[3]https://mp.weixin.qq.com/ssrc=11×tamp=1523867562&ver=819&signature=U5IGF7cMafjh5yGVSGnAspESoFJ2CYl7dUcHK66EAWofsrDimanHiX2ppDY6heKRwmMNQyxHw409uGi6ZFuqeknuFoLfMin4YHZJ6VS4S5Lh6eWjbc6VN*N0D9mNjF1W&new=1.