植酸钙新闻专题

植酸钙是植酸与钙、镁等金属离子形成的一种复合盐，具有抗氧化和络合金属离子的作用，广泛应用干食品、医药等行业领域。本文将介绍其用于悬浮肥以及牙科材料的用途。

植酸钙是植酸与钙、镁等金属离子形成的一种复盐，又称菲汀，简称植酸钙。植酸钙的用途广泛。在食品工业中，使用0.1%浓度的植酸钙溶液热烫消毒贮藏后，可防止盖子生锈，故可作防腐蚀剂;还可以用作酿酒用水的加工剂，酒类和食醋等产品的除金属剂等;在发酵工业上，用于酒类酵母培养时可代替磷酸钾，使酵母增殖，乙醇增加，味道更加芳香;在金属表面用植酸钙溶液处理以后容易电镀。植酸钙经精制后可用于医药工业，配成内服药，促进人体的新陈代谢，恢复体内磷的平衡，故为一种滋补强壮剂，有补脑、治疗神经衰弱、幼儿佝偻病等功能。植酸钙还可以制成植酸钠和肌醇等多种产品。