8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛价格

性状所属类别用途与作用合成工艺与制法参考质量标准

8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛 更多供应商 1107-26-2 8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛 价格

性状

带金属光泽的深紫色晶体或结晶性细粉。柑橘类所含的类胡萝卜素氧化生成物之一。熔点136～140℃。不溶于水，能分散于热水中。易溶于氯仿，难溶于乙醇。微溶于植物油、丙酮。溶于油脂或有机溶剂中的工业制品，性能稳定。或为可分散于水中的橙至红色粉末或颗粒。其晶体对氧和光不稳定，需保存于充有惰性气体的遮光容器内。
生理上具有维生素A原的作用，每克相当于维生素A活性12万国际单位。
天然品存在于柑橘皮(0.9～3.4mg，/kg)、橙汁(0.005～0.02mg/kg)等中。

所属类别

食品添加剂: 食用色素与护色剂: 食用色素(着色剂)

用途与作用

食用橙至黄红色色素。可用于冰激凌、食用油脂、人造奶油、蜜饯、果酱、果冻、肉汤或羹。除单用外，可与β-胡萝卜素、β-阿朴-8’-胡萝卜素酸的甲酯和乙酯合用(加于易食用的基料中)。

合成工艺与制法

用高锰酸钾氧化β-胡萝卜素而得。

参考质量标准

FAO/WHO，1992

总色素含量(主要为反式异构体)	≥96%
硫酸盐灰分(GT-27，试样2g)	≤0.1%
副色素(其他类胡萝h素；OT-17)	≤3%
砷(以As计；GT-3，试样3g)	≤3mg/kg
铅(GT-l8)	≤10mg/kg
重金属(以Pb计；GT-16-2，试样2g)	≤40mg/kg

8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛价格(试剂级)

更新日期	产品编号	产品信息	CAS号	包装	价格	库存信息	操作
2024/01/25	HY-N6677	8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛 β-Apo-8'-carotenal	1107-26-2	25mg	550元	In-stock	详细
2024/01/25	HY-N6677	8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛 β-Apo-8'-carotenal	1107-26-2	100mg	1400元	询价	详细
2024/01/16	S5846	8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛 Apocarotenal	1107-26-2	5mg	1204.27元	现货	详细

1,3,5-十一烷三烯价格（试剂级） (E,E)-2,4-庚二烯醛价格（试剂级）

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