多抗霉素生物合成的工艺过程：
砂土管菌种→斜面菌种[10～14d,26℃]→摇瓶种子[36～48h,28℃]→种子罐种子[24h,28℃]→发酵[90～120h,28℃]放罐，发酵液酸化（pH值为3～4）→浓缩→干燥→包装
菌种 金色产色链霉菌（Streptomyces aureo chromogenes)。
斜面菌种培养 斜面培养基配方如下。
麦芽糖 0.5%； 玉米粉 0.5%； 酵母膏 0.4%； 琼脂 2%； pH值 6.3，接种后于26℃培养10～14d。
摇瓶种子培养 培养基配方：黄豆饼粉（冷榨）5%；豆油2%；葡萄糖 1%；KH2PO4 0.1%
调pH值6.5后加碳酸钙0.3%。罐压4.9×10Pa，罐温28℃，通气量1:1，机械搅拌培养24h。发酵罐发酵 培养基配方：
黄豆饼粉 2%；玉米粉 1.5%； 饴糖 4%；酵母粉 0.4%；鱼粉 0.5%；氯化钠 0.1%；消泡油 0.5%
调pH值6.5后加碳酸钙0.3%。罐压0.05MPa，罐温28℃，通气量1:1 （前、后期少些，中期多些），发酵时间90～120h。放罐后加草酸酸化，pH值3～4。
发酵液浓缩 发酵液酸化后用真空薄膜浓缩器进行减压浓缩。料液温度40～60℃，压力为1.33×10-4～1.47×10-4Pa，流量250kg/h。
干燥、包装 浓缩液打入干燥塔喷雾干燥。进干燥塔热风温度150℃，排风温度75℃，塔内负压，原粉经粉碎，用滑石粉调整效价为1.5×10单位（1.5%）出厂。 |