山梨醇价格

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性状一
白色结晶性粉末,无臭,味甜,有吸湿性。Mp97℃(稳定性)、mp92℃ (不稳定性)、mp110-112℃(无水),相对密度(d-51.47,比旋光度[α]20D-2.0°(水)。易溶于水和热乙醇,溶于甲醇、异丙醇、丙酮等有机溶液,微溶于冷乙醇。
性状二
白色针状结晶或结晶性粉末,亦可为片状或颗粒状。无臭。有清凉爽口甜味,甜度约为蔗糖的60%,在人体内可产生热量1.67×104J/g。极易溶于水(1g/0.45m1),微溶于乙醇、甲醇和醋酸。熔程88~102℃(97.5℃),相对密度约1.49。10%水溶液的旋光度[α]D20为-1.98°,折射率(nD25l.3477。低于60%时易生霉。有吸湿性,吸湿能力小于甘油。水溶液的pH值为6~7。渗透压为蔗糖的1.88倍。可含有以甘露糖醇为主的其他葡萄糖醇。
天然品广泛存在于植物界,尤其是海藻(红藻含13.6%)、苹果、梨、葡萄等水果中,亦存在于哺乳动物的神经、眼的水晶体和精囊等中。
性状三
山梨糖醇为白色针状结晶性粉末,无臭,有清凉甜味,甜度为蔗糖的50%~70%。相对密度1.47(-5℃),熔点110~112℃(无水物),75℃(一水合物)。具有高度吸潮性,易溶于水和热乙醇,溶于甲醇、异丙醇、丙酮,微溶于冷乙醇。有耐酸、耐热等特性,不易与氨基酸、蛋白质等发生美拉德反应。山梨糖醇液为含68%~76%的山梨糖醇水溶液。小白鼠经口LD5023.2~25.7 g/kg,ADI不需特殊规定(FAO/WHO,1994)。
性状四
透明、无色糖浆状液体。味甜,甜度约为蔗糖的50%。系山梨糖醇(占67%~73%)和氢化低聚糖的无色透明甜味水溶液。部分产品并不是D-山梨糖醇,而是由葡萄糖浆氢化后所得的氢化低聚糖或甘露糖醇为其主要成分(这种糖浆无结晶性)。也可有少量n≤4的葡萄糖醇存在,葡萄糖醇的结构式为CH2OH(CHOH)nCH2OH,其中n为整数。石蕊试验呈中性。混溶于水、甘油和丙二醇,溶于乙醇,但几乎不溶于其他普通有机溶剂。浓度为70%的糖浆,相对密度(d2020)1.2879,折射率(nD25)1.45831,旋光度[α]D20-2.10°,沸点105℃,pH值6~7,25℃时的粘度为0.11Pa?s。
所属类别一
食品添加剂: 甜味剂
所属类别二
食品添加剂: 调味剂(风味增强剂): 甜味剂
所属类别三
生物化学品: 生化试剂: 核糖、核苷酸及其他类
用途与作用一
是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖,不受胰岛素的控制,适合糖尿病人使用。本品还具有增稠、螯合的作用。目前我国主要用于牙膏的生产和医药工业,在食品工业中用得不多,规定可用于糕点,最大使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中最大使用量0.5g/kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。国外还可以用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。
用途与作用二
甜味剂;保湿剂(主要供糖尿病、肝病、胆囊炎患者等用);螯合剂;组织改进剂(如可使蛋糕组织细腻,防止淀粉老化);维生素C的合成原料;甘油代用品。饮料中有掩盖糖精钠后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀释剂;疗效果酱;蛋糕预制粉;糊料等。
用途与作用三
甜味剂;保湿剂;螯合剂;组织改进剂;蔗糖代用品(用于糖果等)。亦为生产山梨糖醇、维生素C等的原料;维生素等营养物质稀释剂;甘油代用品。
用途与作用四
生化研究,硼酸的酸碱滴定,山梨糖和维生素C的制备。
合成工艺与制法一
由葡萄糖在镍催化下经高温高压氢化后浓缩至70%左右而成。
合成工艺与制法二
山梨糖醇的生产国内大多采用淀粉糖化所得精制葡萄糖中压连续或间歇加氢的方法:
C6H12O6+H2[Ni]→C6H14O6
将53%的葡萄糖水溶液和0.1%(对葡萄糖)的镍催化剂加入高压釜,置换空气后,在约3.5MPa、150℃和Ph值8.2~8.4条件下加氢,终点残糖控制在0.5%以下。沉淀5min后将山梨糖醇液离子交换树脂精制而得产品。上述工艺流程简单,不必分离即得合格产品,也没有“三废”污染,但对淀粉而言,得率只有50%,因而成本较高。如果采用淀粉糖化液直接加氢的新工艺,得率可达85%。
合成工艺与制法三
葡萄糖经催化氢化制得。
合成工艺与制法四
由葡萄糖在镍催化下经高温高压氢化后,由离子交换树脂精制浓缩、结晶、分离而成。
参考质量标准一
GB 7658--1987(山梨糖醇液)
总固体/%50~70
相对密度1.200~1.315
重金属(以Pb计)/%≤0.0005
砷(以As2O3计)/%≤0.0002
镍(Ni)/%≤0.0003
还原糖/%≤0.63
硫酸盐灰分/%≤0.1
参考质量标准二
比旋光度[α]20D-1.5°--2.2°,检测水溶液试验、硫酸盐、氯化物、重金属、还原糖、干燥失重及灼烧残渣等杂质含量。
参考质量标准三
FAO/WHO1996@GB7658-87(强制性国家标准)
总固体-50%-70%
总氢化糖类(干基计)≥99.0%-
D-山梨糖醇≥50%-
水分(GT-32-1)≤31%-
硫酸盐灰分≤0.1%≤0.10%
还原糖(以葡萄糖计)≤0.3%≤0.63%
砷(以As计,GT-3)-≤0.0002%
重金属(以Pb计)≤10mg/kg≤0.0005%
镍(GT-23-2)≤2mg/kg≤0.0003%
氯化物≤50mg/kg-
硫酸盐≤500mg/kg-
≤lmg/kg-
总糖-≤2.0%
游离酸-合格
相对密度(d2020)-1.200~1.315
参考质量标准四
FCC,2000
含量(以干基计)91.0%~100.5%
水分(GT-32-1)≤1.0%
硫酸盐灰分(GT-5,试样2g)≤0.1%
还原糖(以葡萄糖计)≤0.3%
总糖(以葡萄糖计)≤1.0%
重金属(以Pb计,GT-16-1)≤5mg/kg
氯化物≤0.005%
硫酸盐≤0.01%
镍(原子吸收法)≤2mg/kg
铅(原子吸收法)≤1mg/kg


山梨醇价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2020/12/14 S0065 D-山梨糖醇
D-Sorbitol
50-70-4 MFCD00004708 >97.0%(GC) 25G 160元 30 详细
2020/12/14 S0065 D-山梨糖醇
D-Sorbitol
50-70-4 MFCD00004708 >97.0%(GC) 500G 215元 30 详细
2020/09/30 C13273 D-Sorbitol97%ACROS OrganicsTM 50-70-4 Null 5g 198元 2 详细
2020/09/30 C13273 D-Sorbitol97%ACROS OrganicsTM 50-70-4 Null 100g 176元 2 详细
2020/09/30 63011034 D-山梨醇;山梨糖醇;D-山梨糖醇;山梨醇;清凉茶醇;花楸醇;蔷薇醇 50-70-4 BR(沪试) 25g 17元 详细
2020/09/30 xp400178 D-山梨醇;山梨糖醇;D-山梨糖醇;山梨醇;清凉茶醇;花楸醇;蔷薇醇 50-70-4 色固 25g 17元 详细
2020/09/30 036404 D-山梨糖醇, 98%
D-Sorbitol, 98%
50-70-4 MFCD00004708 500g 403.52元 0 详细
2020/09/30 C13273 D-Sorbitol97%ACROS OrganicsTM 50-70-4 Null 1kg 457元 2 详细
2020/09/30 J21710 D-Sorbitol91.0-100.5% (dry basis)UltrapureThermo Scientific 50-70-4 Null 1kg 806元 0 详细
2020/09/30 C13273 D-Sorbitol97%ACROS OrganicsTM 50-70-4 Null 2.5kg 847元 0 详细
2020/09/30 036404 D-山梨糖醇, 98%
D-Sorbitol, 98%
50-70-4 MFCD00004708 2kg 862元 2 详细
2020/09/30 J21710 D-Sorbitol91.0-100.5% (dry basis)UltrapureThermo Scientific 50-70-4 Null 5kg 1123.2元 0 详细
2020/09/30 63011037 D-山梨醇;山梨糖醇;D-山梨糖醇;山梨醇;清凉茶醇;花楸醇;蔷薇醇 50-70-4 BR(沪试) 250g 102元 详细
2020/09/30 C13273 D-Sorbitol97%ACROS OrganicsTM 50-70-4 Null 10kg 1980元 2 详细
2019/12/08 132730100 山梨醇
D-Sorbitol 97%
50-70-4 10KG 1430元 0 详细
2019/12/08 132730025 山梨醇
D-Sorbitol 97%
50-70-4 2.5KG 842元 0 详细
2019/12/08 132730010 山梨醇
D-Sorbitol 97%
50-70-4 1KG 424元 0 详细
2019/12/08 132735000 山梨醇
D-Sorbitol 97%
50-70-4 500GR 248元 0 详细
2011/08/23 xp400140 山梨醇 50-70-4 GCS 5g 32元 详细
2010/06/21 220520050 山梨醇
D-Sorbitol 98+%
50-70-4 5GR 178元 详细
2010/06/21 220520010 山梨醇
D-Sorbitol 98+%
50-70-4 1KG 376元 详细
2010/06/21 220521000 山梨醇
D-Sorbitol 98+%
50-70-4 100GR 209元 详细
2010/06/21 220525000 山梨醇
D-Sorbitol 98+%
50-70-4 500GR 212元 详细
2010/06/21 220520051 山梨醇
D-Sorbitol 98+%
50-70-4 5KG 1295元 详细
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