| 性状一 |
| 无色无臭无味气体或液体。沸点-195.80℃熔点-209.8℃，临界温度-1407.09℃。几乎不溶于水和乙醇。空气中约含78.06%(V/V)。1L气体在常压、0℃时约重1.25g。1份气体约溶于62份水或8份20℃乙醇(均以容积计)。 |
| 性状二 |
| 无色、无臭、无味，可压缩至高压的气体。气体相对密度1.2506，液态相对密度0.8081(-195.8℃)，固态相对密度1.026 (-252.5℃)。熔点-209.86℃，点-195．8℃。临界温度-147.1℃，临界压力33.5×100 Pa。常温下化学性质稳定，加热至560℃时，能被镁、钙、锂和另外一些金属所吸收。在更高温度下能直接与氧和氢化合。溶于水(0℃时2.33 cm3/100 m1水，40℃时1.42 crn3/100 ml水)，微溶于醇。液化温度77.35 K，固化温度63.2 K。 |
| 所属类别一 |
| 食品添加剂: 充气剂和各种气体 |
| 所属类别二 |
| 无机化工产品: 气体 |
| 用途与作用一 |
| 空气和氧气分散剂。 |
| 用途与作用二 |
| 制冷剂，可作为食品急速冻结的直接冷媒；包装用气体(用以置换包装容器中的残留空气，以延长保存期)。用量均视正常生产需要而定(FAO/WHO，2001)GB 2760—1996列为食品加工助剂。 |
| 用途与作用三 |
| 化学工业用于合成氨、硝酸、氰氨化钙、氰化物、过氧化氢等生产。纯氮气用作防止氧化、挥发、易燃物质的保护气体、灯泡填充气。液氮主要用作冷源，用于仪器或机件的深度冷冻处理及食品速冻。也用于低温微粉碎用及电子工业等。 |
| 合成工艺与制法一 |
| 空分法采用全低压流程，首先清除空气中灰尘和机械杂质，然后在压缩机中压缩，清除压缩空气中二氧化碳，干燥压缩空气，经液化、精馏，分离成氧和氮气。氮气贮藏在氮气柜；液氮送入贮槽，压缩的氮气充填氮气瓶中。 |
| 合成工艺与制法二 |
| 工业上用液态空气分馏法使氧、氮分离而得。 |
| 参考质量标准一 |
FCC，1996| 含量(体积)/% | 90.0~99.0 | | 二氧化碳(体积)/% | ≤0.03 | | 一氧化碳(体积)/(mg/kg) | ≤10 | | 氧化氮和二氧化氮(体积)/(mg/kg) | ≤2.5 | | 氧(体积)/ | 1.0~10.0 | | 二氧化硫(体积)/(mg/kg) | ≤5 | | 水分 | 正常 |
|
| 参考质量标准二 |
FAO/WHO，1999| 含量 | ≥99.0%(V/V) | | 氧 | ≤1% | | 一氧化碳 | ≤10μl/L |
|
| 参考质量标准三 |
国家标准GB/T3864—1996| 产品名称 | 规格(V/V) | 杂质含量(V/V、ppm) | | 工业氮 | ≥99.5% | O2≤0.5% |
高纯氮气技术指标GB／T 8980—1996| 纯度(V/V%) | 杂质含量 | O2 | H2 | H2O | CO2 | | ≥99.9993 | ppm(V/V)≤ | ＜2 | ＜1.0 | ＜2.6 | ＜2.0 |
|