| 性状一 |
| 淡黄色至棕色液体，类似茉莉花香气。 |
| 性状二 |
| 淡黄色液体，具有特征性清鲜花香。系卡南加(见03122)的同品异型植物，质量和产地等有所差异，香气比卡南加型文雅，皂化值可高达150(卡南加油为10~40)。 |
| 所属类别一 |
| 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料 |
| 所属类别二 |
| 食品添加剂: 食品香料 |
| 用途与作用一 |
| 作食品香料。使用量在口香糖中18~25mg/kg；糖果、烘烤食品中2.9mg/kg冷饮中1.4mg/kg；饮料中0.95mg/kg。 |
| 用途与作用二 |
| GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。 |
| 合成工艺与制法一 |
以原产于爪哇、菲律宾等地，引种于我国广东、广西、云南、福建等地的番荔枝科常绿乔木依兰树的花为原料，经常压回水式水蒸气蒸馏而得，得油率1.8%～2.5%。
将早晨7时左右采的依兰花装入蒸馏锅(装填量为60%左右)，加入4～5倍的水，常压回水式蒸馏10～20h。蒸馏速度控制每小时馏出液量为蒸馏器体积的8%～10%，每小时放油一次。馏出液经冷却后分离得粗精油，经澄清、除水、过滤得依兰精油。 |
| 合成工艺与制法二 |
| 由番荔枝科植物依兰依兰树(Cananga odorata)的鲜花在水中蒸馏或水蒸气蒸馏而得。得率1.8%～2.45%。 |
| 参考质量标准一 |
中国企标，特级品| 相对密度(d415) | 0.942～0.970 | | 折射率(nD20) | 1.498～1.5080 | | 旋光度[α] | -50°～-45° | | 酸值(OT-4) | 1.6一2.4 | | 酯值(OT-20) | 42～54 |
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| 参考质量标准二 |
中国企业标准| 相对密度d4250.942~0.970 | | 折射率nD20 | 1.498~1.508 | | 比旋光度αD20 | -50°～-45° | | 酯值 | 42~54 | | 酸值 | 1.6～2.4 |
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