グルシトール

融点  :98-100 °C (lit.)
比旋光度  :4 º (per eur. pharm.)
沸点  :bp760 105°
比重(密度)  :1.28 g/mL at 25 °C
蒸気密度 :<1 (vs air)
蒸気圧 :<0.1 mm Hg ( 25 °C)
屈折率  :n20/D 1.46
FEMA  :3029 | D-SORBITOL
闪点  :>100°C
貯蔵温度  :room temp
溶解性 :Very soluble in water, slightly soluble in ethanol
外見  :liquid
酸解離定数(Pka) :pKa (17.5°): 13.6
比重 :1.28
色 :White
PH :5.0-7.0 (25℃, 1M in H2O)
臭い (Odor) :Odorless
酸塩基指示薬変色域(pH) :5 - 7 at 182 g/l at 25 °C
光学活性 (optical activity) :[α]20/D 1.5±0.3°, c = 10% in H2O
においのタイプ :caramellic
水溶解度  :SOLUBLE
Sensitive  :Hygroscopic
極大吸収波長 (λmax) :λ: 260 nm Amax: 0.04
λ: 280 nm Amax: 0.045 Merck  :14,8725
BRN  :1721899
Dielectric constant :33.5（27℃）
安定性： :Stable. Avoid strong oxidizing agents. Protect from moisture.
InChIKey :FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N
LogP :-4.67
CAS データベース :50-70-4(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報 :Sorbitol(50-70-4)
EPAの化学物質情報 :Sorbitol (50-70-4)

絵表示(GHS):
注意喚起語:	Warning
危険有害性情報:	コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 区分 注意喚起語 シンボル P コード
注意書き:	P261 粉じん/煙/ガス/ミスト/蒸気/スプレーの吸入を避ける こと。 P264 取扱い後は皮膚をよく洗うこと。 P264 取扱い後は手や顔をよく洗うこと。 P270 この製品を使用する時に、飲食または喫煙をしないこ と。 P271 屋外または換気の良い場所でのみ使用すること。 P280 保護手袋/保護衣/保護眼鏡/保護面を着用するこ と。