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麩胺酸鈣

麩胺酸鈣 更多供应商
公司名称: 武汉易泰科技有限公司上海分公司  
联系电话: 86-21-50328103 * 801、802、803、804 Mobile:18930552037
产品介绍: 中文名称:麩胺酸鈣
英文名称:CALCIUM GLUTAMATE
CAS:19238-49-4
纯度:99% HPLC 包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
公司名称: 南京邦诺生物科技有限公司  
联系电话: 17327093119 QQ:2355880533
产品介绍: 中文名称:谷氨酸钙
英文名称:L-Glutamic Acid
纯度:99% 包装信息:10g/100g/1kg/25kg 备注:价格随行就市,请及时询价
公司名称: 武汉宏信康精细化工有限公司  
联系电话: 18672345876
产品介绍: 中文名称:谷氨酸钙
英文名称:CALCIUM GLUTAMATE
CAS:19238-49-4
纯度:99% 包装信息:1g,10g,100g,500g,1kg,25kg,100kg 备注:厂家,现货
公司名称: 金锦乐化学  
联系电话: 10106090
产品介绍: 中文名称:谷氨酸钙;二谷氨酸钙;麩胺酸鈣;谷氨酸一钙
CAS:19238-49-4
备注:99% 国产 25KG/袋
公司名称: 珠海嘉亿生物科技有限公司  
联系电话: 18578209868 QQ2355327026
产品介绍: 中文名称:谷氨酸钙
CAS:19238-49-4
包装信息:5KG;1KG 备注:包装价 含量99.8
麩胺酸鈣
鉴别试验 含量分析 毒性
中文名称:麩胺酸鈣
中文同义词:麩胺酸鈣;谷氨酸一钙;二谷氨酸钙;谷氨酸钙;L-谷氨酸 钙盐;L-谷氨酸钙 四水合物;L-谷氨酸钙
英文名称:CALCIUM GLUTAMATE
英文同义词:CALCIUM L-DIGLUTAMATE;CALCIUM GLUTAMATE;CALCIUM GLUTAMINATE;L-Glutamic Acid Monocalcium Salt;Calciumglutaminicum;Calcium-DL-Glutamate;CALCIUMDI-L-GLUTAMATE;calcium L-glutamate monohydrate
CAS号:19238-49-4
分子式:C10H16CaN2O8
分子量:332.32
EINECS号:242-905-5
相关类别:调味剂;调味剂(风味增强剂);食品添加剂;氨基酸
Mol文件:19238-49-4.mol
麩胺酸鈣
麩胺酸鈣 性质
麩胺酸鈣 用途与合成方法
鉴别试验溶解性易溶于水。
谷氨酸试验 阳性(同“02020,谷氨酸一钠”鉴别试验1、2.)。也可用1:100试样液与谷氨酸一钠液各1μ1进行凝胶色谱分析比较。
钙试验 阳性(IT-10)。
含量分析精确称取试样250g,溶于6ml甲酸,再加100ml冰醋酸,余同“02022,谷氨酸一钠”,每
毒性ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)
化学性质 白色结晶或结晶性粉末,基本无臭味,有特殊鲜味。
用途 调味剂;代盐剂。
生产方法 由发酵法所得的谷氨酸,与氢氧化钙或碳酸钙中和后脱色、结晶精制而成。
安全信息
WGK Germany 3
"麩胺酸鈣" 相关产品信息
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