马铃薯提取物

马铃薯提取物

中文名称马铃薯提取物
中文同义词马铃薯提取物;马铃薯;土豆提取物
英文名称POTATO EXTRACT
英文同义词Potato Infusion;POTATO EXTRACT
CAS号
分子式
分子量0
EINECS号
相关类别植物提取物;原料;标准提取物;Carbohydrate ExtractsMicrobiology;Base Ingredients;Carbohydrate Sources (Sugars/Extracts);Protein Sources (Peptones/Extracts)
Mol文件Mol File
结构式马铃薯提取物 结构式

马铃薯提取物 性质

溶解度在水中的溶解度2%,微浊,棕黄色

马铃薯提取物 用途与合成方法

马铃薯提取物是以马铃薯为原料,经漂洗、研磨、沉淀、过滤、干燥等工艺制成。马铃薯提取物含有一种特殊活性物质蛋白酶抑制剂,具有产生饱腹感的功能,能作用于胃和大脑产生饱腹感从而减少能量的摄取,达到辅助减肥的效果。

马铃薯又称土豆、山药蛋、洋芋等,原产南美洲。17世纪初传入我国。马铃薯具有很高的营养价值和药用价值,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。马铃薯,高15-80厘米,五毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。

马铃薯提取物

马铃薯提取物是一种天然植物提取物,可作为食品添加剂,主要用于实验室研发过程和化工生产过程中。

马铃薯提取物中含有丰富的膳食纤维,胡萝卜素和抗坏血酸,维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

1.补气

马铃薯性平味甘,蛋自质、维生素的含量都很高,而且还有较多的矿物质及微量元素,特别是镁与钾的含量非常丰富。

2.健脾

马铃薯是性平昧甘或甘温之物,也是容易消化的平补食品,含有龙葵素,有毒,但适量的龙葵素能减少胃液分泌,有和胃调中、健脾的功效。

3.防止便秘

马铃薯所含的粗纤维能促进胃肠蠕动,加速胆固醇在肠道内的代谢,故有通便和降低胆同醇的作用,对胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘和皮肤湿疹也有一定疗效。

4.消肿

每天食用一些富含钾质的马铃薯,就能起到一定的治疗效果。

5.美容抗衰老

马铃著能供给人体大量个特殊保护作用的黏液蛋白,能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性。

安全信息

WGK Germany3
F3

MSDS信息

马铃薯提取物 上下游产品信息

Tag:马铃薯提取物
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